开心果树如果是实生苗的话，从种子播种的第一年开始算，虽然经过六年的时间才能结出果子，但是这时候的果子质量会比较差，种植后第十四年到第七十年为盛果期。
开心果树一般在每年的3-5月份开始逐渐开花，而通常在每年的花谢之后7-8月份开始结果，我国种植开心果树的地区很少，国外其他地区受气温差异影响，花期果实期也会有变化。
1.生长习性：开心果性喜欢阳光，生长在海拔600- 1200米的山地，不喜欢潮湿，怕积水，耐寒，适应性极强，但种植时要选择通气良好的土壤，开心果极易遭受晚霜危害，注意避风。
2.肥水管理：开心果日常养护以科学施肥为主，幼树每年施肥1次，结果以后每2-3年施肥一次，第三次在果实收获以后，通常在秋季翻土的时候施入，入冬之前大量灌水，效果更好。
开心果树如果是实生苗，从种子种植的第1年算起，至少需要6年才能结果，种植后第14年至70年为盛果期；如果是嫁接苗，第3年开始结果，第6年即可进入盛果期。开心果不是白果，开心果是漆树科黄连木属落叶小乔木开心果树的果实，熟时呈黄绿色或粉红色，种子淡绿色或乳黄色；白果是银杏科银杏属落叶乔木银杏树的果实。
1、根腐病：目前化学药剂是防治根腐病最重要的方法之一，生物药剂和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、叶斑病：选用无病植株栽培，合理施肥与轮作，种植密度要适宜，以利通风透光，降低温度，注意浇水方式，避免喷灌。3、桃蚜：使用化学农药前三遍防治尤为关键，要考虑速效与持效相结合，卷叶后防治难度增大。
1、流胶病：去除流胶，集中烧毁；喷洒石硫合剂。2、叶斑病：清理开心果落叶，切除病叶，集中烧毁；发病期间及时用波尔多液喷全株。3、根腐病：加强园区管理，增加有机肥料；用硫酸铜的300倍液灌根。4、褐盔蜡蚧：发芽前，用石硫合剂进行喷洒。5、小大头虫：人工挖虫蛹；电灯诱蛾。6、象鼻虫：人工捕获；成虫出土时，在树盘内施毒土。
1、土壤条件：开心果树对土壤的适应性很强，喜欢深、厚、轻、干石灰质的沙土、黄土，粘土、沙砾质的土、浅层栗色土、轻土等。2、水分条件：开心果树适合栽培区一般年降水量在200-400毫米范围内，但夏季需水敏感期缺水会导致果粒无收。3、温度条件：对温度适应能力强，在新疆疏附县能承受42℃高温和-26℃低温极限。
开心果树的高度在5-7米，小枝较为粗壮，呈圆柱形，表面具条纹，覆有灰色微柔毛，幼枝常被毛，叶片互生，覆有稀疏的白色柔毛或近无毛，主根生长速度很快，侧根随年龄的增加不断在伸长，果皮颜色为白色或者是黄色，果肉部分为绿色或者是黄色。
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