上海青的具体产量是根据种植情况而定的，每年的亩产量在1000-3000斤左右，但如果管理得当、土壤肥力充足的情况下，最高亩产量可以达到8000斤左右。
上海青如今的批发价格在1.5-2元/公斤左右，在平均亩产量在2000公斤的情况下，每亩地的纯利润可以达到10000元左右，在产量高的地区收益是很可观的。
上海青在我国的种植历史十分悠久，它的生长周期在40-50天左右，产量大，需求量也大，所以市场前景还是非常不错的，只要及时观察市场动向即可。
1、选用良种
上海青可以选择的品种是比较多的，所以最好是选择生长快、抗病性强的品种，最好是在春秋两季进行播种。
2、整地施肥
上海青对于种植地的要求并不是很高，如果想要达到高产的目的，就要在灌水方便、疏松肥沃的土地进行种植，在种植前要做好施肥、除草的工作。
3、进行播种
将上海青的种植均匀播撒在土地之上，行距控制在30厘米左右，然后在种子上覆盖上一层薄土和稻草，更有利于后期的管理。
1、选用良种：夏季选用抗病强、耐高温、耐旱的品种，春季选择产量较高的品种。2、整地施肥：最好选择水源充足、排灌方便的地方进行种植，便于田间操作。3、科学播种：一般采用撒播或条播，将种子均匀的撒在土地上即可。4、田间管理：每天需要进行两次浇水，施肥主要以复合肥、尿素以及磷肥为主。
1、种植时间：南方主要在春秋季，北方在春夏秋种植为宜。2、选用良种：根据种植季节、区域等选择合适品种。3、整地施肥：选择水源充足，排水灌溉方便地块，土壤要肥沃且黏性不强的。4、科学播种：种植方式一般为撒播或条播，种植完后做好保温保湿工作。5、田间管理：出苗前后做好浇水，施肥工作。6、病虫害防治：做好疾病与虫害的防治。
上海青多在秋，冬季节种植，江浙一带在9月10月播种，秋冬季选择耐低温，抗病虫的品种，选择壤土或砂质壤土的种植位置，保持排水良好，日照充足，种子栽种方式有撒播或条播，将种子均匀的撒在土地表面，覆土盖住种子1-2厘米厚，适量浇水保持土壤湿润就行。
上海青油菜适合在春秋季节种植，也就是每年的二、三月份和九、十月份，选择合适的品种种植在水源充足，并且排灌方便的地方，或者是按照每行为30厘米距离起好沟，将种子均匀的撒在沟中，上面覆盖土壤，环境温度低的话覆盖一层草或者是塑料薄膜保暖保湿。
上海青的种子一般是长在其果实之中的，在植株的生长周期内，选择最健康、结果最多的植株进行留种，等到上海青的果实完全长成熟后将其采下晾干，然后将其果皮和果肉搓洗干净，就可以得到种子了，使用前一定要注意仔细清洗。
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