香榧树很值钱，其果可做成干果，还是中国特有的油料树种，十分珍贵，野生的香榧树是国家二级保护植物。
香榧树并没有太多的品种，只有一个品种。
1、香榧树的果实可以做成干果，香脆可口，还有淡淡的香味，种子胚乳中含有丰富的脂肪、蛋白质以及碳水化合物。
2、香榧树可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效，香榧树皮含单宁3%-6%，可提制工业用栲胶。
3、香榧树较为粗壮，硬度适中，有弹性，广泛用于造船、建筑、家具，树叶郁郁葱葱，树干挺拔，树姿优美，树干挺拔，是良好的庭院、公园绿化树种，可以净化空气，美化环境。
1、浙江绍兴香榧苗木基地高度100公分，米径5公分的香榧苗50元一棵，浙江绍兴森汇香榧苗基地高度25公分的香榧苗2元一棵。
2、浙江绍兴东湖南园香榧基地地径0.6公分，高度30公分的香榧苗10元一棵，浙江省香榧种植专业合作社高度40公分，规格三年生嫁接苗香榧苗40元一棵。
据绍兴香榧树研究人员邵子林专家透露：香榧栽培难，生长慢，通常通过嫁接而来，通常第一年开花，第二年结果，第三年成熟（不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花）。香榧生长环境：性喜温湿凉爽，成年结果后则要求光照充足；海拔要求200~800米之间；适宜土层深厚、肥沃、湿润、通透性好的微酸性到中性的沙质壤土。
1、林地选择：香榧理想的造林地要求阴凉、空气湿度大、光照不太强且排水好的低丘陵，海拔400米以上的造林应该选择在阳坡、半阳坡。2、林地整理：保留林地植被，造成侧方庇阴，有利于造林的生存和成长，一般坡度在15℃以下的可以全垦。3、林下套种：香榧生长缓慢，幼龄期需要遮荫，可以采用林下套种的模式，注意郁闭度不要太高。
1、选地整地：选择土质松软透气、富含有机物、地势较平、排水速度快的优质田地。2、种植密度：造林初植密度为33株/667㎡为宜，株行距应为4m×5m。3、合理水肥：每年春秋两季进行施肥，不得施用化肥，施肥时要离树苗远一点。4、田间管理：做好整形修剪、松土除草、病虫害防治等工作。
1、香榧的价格在80-100元左右一斤，根据品种，地区不同，价格会有所变化。2、吃法：直接吃，炒制食用，榨油吃。3、功效与作用：香榧果实营养丰富，香榧仁内含有丰富的蛋白质、糖份及碳水化合物，具有较高的药用价值，常食有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，作用于消化系统。
香榧是在秋季成熟的作物，一般可以在9月-10月份采摘，但它与其它植物不同的是，它第三年内结的果会同时存在在一棵树上，所以它并不能全部采摘的，每个果实采摘的时间也会不一样。
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