三月李一般会在每年的春季成熟，具体成熟的时间在3月份左右，所以它才被叫做“三月李”。
三月李一般会采用嫁接的方法来进行繁殖，而嫁接通常可以选择在春天进行，因为春天的气候是比较适宜的，进行嫁接之后比较容易成活。
三月李一旦成熟之后，就可以及时收获上市了，如果是特早成熟的李子品种，在三月份果色由青泛白的时候就可以采摘上市了，至清明节前后为上市旺季。
三月李刚刚上市的价格是比较贵的，通常在30元每斤以上，等到成熟后批发价就比较便宜了，大概为4元每斤，而且是500斤起批。
三月李可以去骨节间劳热，如果肝有病的人可以适当食用，此外，三月李可以治疗摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血，还能降压、导泻、镇咳，治女子小腹肿胀、治疗脸上黑斑和糖尿病和尿崩症引起的消渴。
三月李一般在3月左右成熟。三月份李品味酸脆，通常是压爆后加盐、加糖或加辣而食用，也可用于制作凉果。腌制三月李，一般可将李子在沸水中浸泡；等李子凉了后，用刀在李子上划几个口子，方便入味；先在瓶子里放一层李子，然后洒一层白糖，还要加一点食盐，按着这个步骤直到装满；最后加入适量白开水，第二天就可食用了。
1、育苗种植：一般采用播种砧木然后嫁接的方法，嫁接一般采用最常见的皮接法。2、选园：一般选择湿度和温度条件好的土壤，一般地形稍高的山坡最好。3、肥水：在第一年栽培前，全地施用农家肥作为基肥，每亩施用2000斤左右的基肥，第二年开花期、结果期追肥。4、整形修剪：每年剪除病虫枝、密集枝、枯枝、徒长枝。
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