青梗菜种植时，它要求排灌方便、富含有机质、地势较高、团粒结构好的肥沃土壤或沙质土壤为宜，它的主要产地在上海。
青梗菜生长周期在二十天左右，其耐热，耐寒，耐虫，性喜凉爽，但同时具有较强的耐热性，耐病性好，栽培方法简单。
青梗菜出苗特别快，播种后48小时就出苗了，之后的生长速度也是很快，一周时间就开始长真叶了，十天左右就能长出两三片叶子，半个月左右就可以长到一般油菜的大小，并开始间苗采收，23天左右就可以采收了。
青梗菜在秋季的11月初播种，到了冬季的12月底至次年1月上旬上市，亩产量1250—1500公斤，它的种植周期短，管理简单口感又好，秋季抢茬种植特别的合适。
温度管理：青梗菜的种子发芽适宜温度在25~30度之间，它的适宜生长的温度为15~22℃之间，秋季的时候要注意给它防寒。
施肥管理：青梗菜营养消耗大，在整个生长期要求有充足的肥水供给植物生长所需，进行必要追肥，施肥以腐熟农家肥，复合肥为主，施肥结合新高脂膜增加肥效。
青梗菜一年可种植多次，春季大棚栽培和秋冬季露地栽培，种植之前要提供排灌方便、富含有机质、团粒结构好的肥沃土壤或沙质土壤，育苗时要控制好密度，方便通风透光性，在育苗栽种后对苗体喷施新高脂膜，加快出苗，生长期间及时施加水肥，满足它的生长需要。
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