山楂成熟上市时间
山楂一般会在七月份到十月份上市，其中最佳的上市时间是在十月份中旬，山楂的主要品种有歪把红、大金星等，在这里面歪把红的上市时间是在十一月初，大金星的上市时间是在十月中下旬。
一般山楂种植三年左右的时间就可以开花结果，在十年的时候会到达结果的旺盛期，一般会在十月份大量上市，在十一月末就会逐渐下市，其中上市的批发价格大概是在四点五元一斤。
山楂产地与上市季节
山楂的常见产地有浙江、辽宁、河北等地，其中河北省的兴隆县产量最多，占全国总产量的百分之二十左右。
1、山东大金星山楂：这种山楂的主要上市时间是在九月和十月，价格在一元一斤左右，特点是个头很大、外观颜色好。
2、河北歪把红山楂：主要种植在承德市的这种山楂价格在一点一元左右每斤，上市时间一般是在十一月份，特点是口感细腻，酸甜度适中。
山楂成熟食用
山楂没有成熟是不能食用的，没有成熟的山楂外表呈青色，吃起来很涩口且酸，十月中下旬成熟的山楂最好吃，在深秋的时候吃山楂最好，可以通过观察山楂外皮是否变红，果实是否饱满判断是否成熟。
可以通过修剪植株的方式，将多余的杂支剪掉，让养分集中在果枝之上，这样果实就可以吸收到更多的有机物，从而达到快速成熟的目的。
