释迦果一般会在六到十月份上市，最佳的上市时间是在七月份，释迦果的主要种植品种中有粗鳞种释迦果与软枝种释迦果，前者释迦果的上市时间在六月份，第二种软枝种释迦果的上市时间在六月末期。
一般释迦果种植两到三年就可以开花结果，在六月份就会开始大量上市，会在十一月之后下市，释迦果上市时期的批发价格大致为二十至三十元。
释迦果的常见产地有广东、海南等，全国最大的释迦果产地位于台湾省，年产量可以达到一点三万吨左右。
1、广东普宁释迦果：通常会在六月中下旬成熟，口感绵软，果肉肥厚，批发价格在二十元每斤左右。
2、台湾释迦果：这种释迦果是我国主要供给的产品，会在六七月份集中上市，味道清爽，汁水充足，批发的价格一般会在三十元左右。
释迦果没有成熟是不可以吃的，在七月份成熟的释迦果最好吃，选择在夏季或者秋季吃释迦果都是不错的选择，可以根据释迦果的生长个头大小来判断是否成熟，如果果体硕大饱满就算是成熟。
希望释迦果可以快速成熟，可以在已经成型的释迦果的表皮施加一些乙烯利，这种成分可以加快释迦果的成熟，并且不会对人体产生任何的危害。
释迦果冻是一种用释迦果为主要食材制作而成的甜点，口感清爽且口感顺滑，非常适合夏季食用解暑。然而，有时我们会遇到买回释迦果冻后放置一段时间后变得变硬无法食用的情况。那么，我们应该采取什么措施呢？下面将介绍一些简单的方法来解决这个问题。
佛手果，也称释迦果，是一种营养极为丰富的水果。它形似佛祖的手掌，因此得名。佛手果含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙和铁，对人体健康非常有益。那么，佛手果适合在哪个季节食用呢？
释迦果和番荔枝没有区别，番荔枝实际上是释迦果的学名。释迦果原产于美洲热带地区，我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南都有种植。释迦果营养极丰富，可以养颜美容、补充体力、清洁血液、增强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。果实主要提供新鲜食物，其根部可以作为泻药，叶子可以用作伤口消毒。
释迦果籽小盆栽首先要清洗果籽，浸在清水中6~8天后取出；然后准备无排水孔的通气盆和疏松砂质土壤，将果实芽点向下播种，覆土浇水再覆盖稻草，养护20天左右果实就会发芽；再放在散光通风处养护，让其正常生长即可。种植释迦果的土壤应选择通透性强的沙质土壤，果实生长期须保持适当的温度，既不能过高，也不能过低。
催熟方法：用报纸包裹购买的释迦果，在报纸上喷水，保管在温度高的地方，两三天后释迦果变软成熟，可以放心吃；还可以用大香进行熏制，把释迦果放在密封的小房子里，在房子里点燃大香保管两三天；用塑料袋把释迦果装好，在里面放入几个完全成熟的苹果或其他水果，密封放在温暖的地方，几天后释迦果也迅速成熟。
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