黄金百香果又叫做鸡蛋果、爱情果，大多在每年的8-11月份成熟上市的，属于秋季的水果，常见的品种有紫香一号、满天星、台农一号、黄金果等。
黄金百香果是热带性水果，多在春秋季节温度在20℃以上的时候种植，环境合适的话，在第二年就能够结果，市场价格在每斤7-15元左右。
黄金百香果的原产地在南美洲地区，我国的主要产地有广东、福建、广西、海南等省份。
1、海南黄金百香果：海南黄金百香果的一般在9-10月份成熟，在全省范围内普遍栽培，这里的百香果酸甜适中，汁多味浓，品质极佳。
黄金百香果最好是在秋季食用，这时的口感是最好的，没成熟的黄金百香果为青色，这时也是可以吃的，只是味道口感上就会差一些，比较酸涩，难以下咽。
想要催熟黄金百香果的话，首先要先用干布将果实擦干净，然后再放入大米中，或者是让它多晒晒太阳，都可以起到催熟的作用。
黄金百香果不是转基因，而是新开发的新品种，其营养价值没有改变，但果皮变成了金黄色。百香果可以抑制有害微生物在消化道上的生长，对结肠炎、胃肠炎、痔疮有特殊的排除作用，净化机体，避免有害物质堆积在体内，改善皮肤，美容养颜，吃百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄取，它的超纤可以促进排泄，缓解便秘症状。
1、选种：选择成熟、果大汁多、皮薄、无病虫的果实。2、苗圃整理：将土壤深翻暴晒5~7天后耙细理畦。3、种子处理：用水浸泡2~3天后脱净种子外层胶质，接着拌种20~30分钟后播种。4、种子催芽：催芽床整好后，只需把种子均匀撒在催芽苗床上，充分浇透水。5、移栽：待苗长到子叶稳定时，便可从催芽床上移栽。
1、苗木价格：价格根据购买数量有差异，有5元1棵也有4元1棵，有时为8元1棵。2、市场前景：黄金百香果的种植面积小，且在市场极受欢迎，具有非常好的前景。3、市场前景：每亩地的总成本约在3000多元。4、种植风险：要购买优质的甜果苗，扦插苗的遗传特征不稳定，不耐储存。
黄金百香果苗大概在2-10元/棵左右，有的价格更贵，会受到很多因素的影响，比如黄金百香果苗树龄、产地、购买数量、市场行情等，各地有一定的差异。种植黄金百香果时，最好选择在向阳背光、交通便利、土壤肥沃的地方种植，种植前先整地挖穴，间距控制在0.5m以上。它是蔓性植物，需要搭建棚架来帮助其生长。
黄金百香果春季开花的话，经过40-60天的时间果实就会成熟，夏季开花要经过60-80天的时间成熟，秋季开花要经过80-90天之后才能成熟，还有的会在10月份之后开花，则至少要等90天以上才能成熟，一般情况下，在秋冬季节的11月份之后人们才会采收果实。
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