沙棘果常见的品种有中亚沙棘、西藏沙棘、蒙古沙棘。沙棘属植物在中国的种植面积最大，种类最多，目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个地区都有种植。
沙棘在种植后的1-2年生长极慢，4-6年生长速度加快，后面又会变慢，种植后3-5年开花结果，但结果量不大，栽种10-15年后才会进入盛果期，30年以后开始衰退，它的成熟时间一般在8月份，不同的品种之间略有差异。
通常等到沙棘果上冻后进行采摘，用木棍敲打树枝，使其自然掉落，果实采摘之后要低温保存，如果果实还未熟透，可以放在温暖的地方催熟，只有等到它完全成熟后才能上市。
沙棘在秋天可食，通常为9-10月份，营养特别高，果实中含有维生素，有机酸类、多糖、黄酮类化合物、三萜、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质，对身体有好处。
每个地区的沙棘果价位都不一样，新疆的会比较贵点，大概30左右，因为比较正宗。
不同品种的沙棘果，它的成熟时间是不同的，橙色沙棘和优胜沙棘等品种，一般在8月下旬就会成熟，涿鹿、丰宁等地的沙棘果，它的成熟期在8月至9月，产于西北地区的沙棘果，大多在9月下旬成熟。沙棘食用后，能起到开胃消食、温养脾气的作用，可用于食积腹痛、消化不良。
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的树种了，沙棘果的维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而沙棘果被誉为天然维生素的来源宝库。沙棘果具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防
沙棘果核是沙棘果的种子，属于种子类食物，沙棘核可以食用，沙棘籽油就是从沙棘核当中萃取提取出来的，所以无毒，但最好不要过量的食用沙棘果核。沙棘果直接生吃太酸了，最好将它放入搅拌机中，加少量水和蜂蜜打成汁来饮用，味道非常好喝，营养价值也很高。
沙棘果油是从沙棘这种果实上面提取的一种食物，因其药用价值高，有一定的食用价值，所以近些年在市面上非常受消费者的喜欢。不过对于这种新型的食材，很多人购买回家了之后关于它的食用方法却并不了解。想知道答案就一起看下
沙棘果粉是将沙棘果汁经过喷雾干燥或冷冻干燥处理后取得，这么做是为了运输和保存更为方便，,沙棘粉一般都是当作中药售卖。沙棘果的中药价值是很高在预防心脑血管疾病方面有着很好的作用。那么，沙棘粉有什么作用呢？该怎么
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