美人蕉原产于热带地区，耐寒性不高，对土壤的要求不严格，一般土壤都能栽植，而且成活率高。虽然美人蕉不耐寒，但是冬季要做好保温工作，保持温度在5℃以上，不要浇水，即可安全过冬。
美人蕉喜欢温度稍高的环境，生长适温在15-30℃，冬天要注意防寒，过冬温度为5-10℃。东北地区温度太低，如果美人蕉在室外过冬，被冻死的可能性就很大。
美人蕉受冻后，表面部分几乎枯萎，需要用剪刀将枯叶剪下，之后覆盖稻草或者是破旧的衣服、被子，最低温度要在-10℃以上，就可以安全过冬。
美人蕉在北方可以过冬，南方地区只需控制好温度，而在寒冷的北方地区操作就复杂的多。
在美人蕉地上部分枯萎后，将其剪光，然后挖出根茎晾晒，可以埋藏在室内通风的地方，用沙土掩藏，保持温度在5℃以上，不要浇水，就可以安全过冬。
或者放在室外的背风向阳处，挖坑将其埋藏，深度在1-1.5m左右，覆盖一些稻草和土壤，就可以安全过冬。
美人蕉可以吃，但是不宜食用过多。美人蕉原产地为美洲、印度、马来半岛等热带地区，其为高淀粉食品，块茎可直接烘烤或油炸供食用，或用于食品加工。除此之外，美人蕉观赏价值较高，可盆
大花美人蕉由原种美人蕉杂交改良而来，原种分布于美洲热带地区，而我国主要分布于山东、河南、安徽、浙江等省份地区。大花美人蕉喜光，喜欢温暖湿润环境，生长适温25-30℃，适合在疏
美人蕉没有毒，对于美人蕉有毒的说法，作为药用植物来讲，它多少会有一定的毒性，这里指的是限于医学上的作用，而家养盆栽美人蕉的毒性可以忽略不计，而且美人蕉的作用，应用非常广泛。美人蕉不仅能美化人们的生活，而且又能吸收二氧化硫、氯化氢，以及二氧化碳等有害物质，抗性较好。
栽培盆栽美人蕉，选择矮型品种，一般以腐叶土、菜园土、砻糠灰1：1.5：0.5的比例，加入少量豆饼、骨粉等肥料混合。盆内要浇透水，长到第5张叶片时施1次腐熟的肥。每月施1次硫酸亚铁肥水，或者加入少量的草木灰。开花阶段停止施肥。开花时放在凉爽的地方可以延长花期。茎端花落后，应随时从基部切除茎枝。
美人蕉喜欢充足的阳光，生长期要求光照充足，每天至少接受5小时的直射日光，喜温暖，不耐寒，适合生长温度15-30℃。开花时，可以放在温度低、没有阳光的地方。美人蕉喜欢湿气候，有点耐水，生长期每天向叶面喷水1~2次，保持湿度，在盆内浇水。在疏松肥沃、排水良好的沙土中生长最好，也适合肥沃粘质土壤的生长。
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