南方盛产的水果比较多，常见的有木瓜，芒果，菠萝蜜，龙眼，莲雾，荔枝，山竹，菠萝，火龙果，黄皮，柚子，榴莲，草莓，香蕉，甘蔗，杨桃，番石榴，橙子，柑橘，红毛丹，椰子等等。
南方光照时间长，气候温暖，降水充沛，地理位置优势明显，适合种香蕉、芒果、榴莲、猕猴桃、荔枝、杨桃、火龙果、草莓、西瓜、橙子、菠萝、橘子、柚子、龙眼、枇杷、橄榄等水果。
1、萧山大青梅
萧山大青梅主要产自浙江，也是南方特色水果之一，栽种的历史有一千多年，果实较大、鲜嫩多汁、酸甜适口、营养丰富、风味独特，以其独具魅力的风味畅销海内外。
2、东魁杨梅
东魁杨梅，原来分布在浙江黄岩，果实不正圆形，果色紫红，肉柱较粗，果大，香甜可口，远远优于其他杨梅，果实7月初开始成熟，东魁杨梅丰产稳产，成熟时不容易掉落。
3、软枣猕猴桃
软枣猕猴桃是猕猴桃科的一种植物，小枝基本无毛，叶膜质或纸质，花序腋生或腋外生，花绿白色或黄绿色，芳香，果实酸甜软糯，汁水饱满，品质较好。
4、红妃樱桃
红妃樱桃，果实形状很像乳头状，果顶尖呈红色，主要种植在重庆市，红妃樱桃是最大最甜的品种，非常适合在南方地区种植。
1、春繁时间：最简单的计算方法是从当地的第一个大流蜜期向前推60天。2、保温防寒：加强蜂群的保温作业，但不能过度保温，也不能使蜂箱内的温度忽冷忽热。3、奖励饲喂：这春繁的核心工作，饲料可使用蜂蜜水，也可用糖浆。4、适时加脾：春繁期应根据实际群势情况添加新的巢脾。5、严防病害：加强病害防治工作。
南方水果的品种是比较多的，例如有山竹、芒果、榴莲、柑橘、荔枝、杨桃、枇杷、菠萝蜜、红毛丹、红龙果、木瓜、柚子等，它们都是比较常见的南方水果，其中山竹的果期在每年的11-12月份，而且南方水果的特点就是都比较耐热。
南方春季适合种植的蔬菜有食用仙人掌、扁豆、刀豆、芹菜、春胡萝卜、山药、芋头、佛手瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、芦荟、金丝瓜、西葫芦、有棱丝瓜、早春莲藕、菠菜和灰灰菜等。其中茄子是喜高温的蔬菜，普通最适合生长的温度是25-30度。
适合南方地区种植西瓜有很多品种，各主要西瓜产区看，表现不错的品种有世雷777、金纯甜王、纯品8424、吉甜盛美、世雷511、纯品甜王。其中世雷777是中晚熟品种，条纹整齐美观，不裂果，果实正圆球型，长势强健，从雌花开花到成熟约34天左右。
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