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黄精的保存方法 怎么储存时间长

黄精介绍

  黄精又称为鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参,为黄精属植物,是一种药用植物,具有润肺生津、补脾的作用。

  黄精性味甘甜,食用爽口,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质等多种营养成分,食用后对身体十分有益。

黄精怎么保存

  1、黄精保存的时候,如果将其煮熟后进行保存,可以密封好然后放进冰箱进行冷藏,也可以将其放在阴凉干燥处进行保存。

  2、如果是新鲜的黄精,可以将它放在低温的环境中进行低温保存,也可以在太阳下晒干以后保存,这样它不含水分,保存的时间更长。

黄精适宜保存温度

  将熟黄精密封好以后,放在阴凉干燥处储存,避免阳光直射,保持温度在十度以下即可,避免在30度以上的环境中保存。

黄精保存多久

  熟制黄精一般是用酒制过的,水分较足,甜度较高,所以比较容易发霉变质,熟黄精可以保存约1年的时间。

黄精放冰箱保存

  黄精含有大量的水分,所以容易发霉、长虫,在冷冻条件下,低温可以抑制细菌的滋生,冻结水分,保存时间相对来说也会更长,不易产生霉变。

  将黄精洗干净,蒸6~8小时至黄黑色揉软为度,晒干,再复蒸一次,晒至八成干,将其润透取出切成片然后再晒干即可。

黄精储存方法

  将黄精洗净切片后,在低温条件下,黄精内的水分结成冰态水,在真空中直接升华脱水,可以长期保存。

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