先将嫩的小葱放入清水浸泡10分钟左右，将葱根部的泥土浸泡软化后，自然凋落，然后将葱头和根部剪去，将葱叶变黄的部分从绿叶到葱白处撕下，然后开始清洗葱白和葱叶，清洗完后，放入盘中，然后再次清洗后即可食用。
大家一定是要用清水冲洗3遍以上，然后再放到淡盐水里面洗一次，在清水里面浸泡1个多小时，然后再用清水冲洗，这样可以将小葱里面的农药残留清除了。
1、小葱白营养很丰富，葱白中含有挥发油、葱蒜辣素等元素，应该重视起来。
2、不要丢掉葱根，因为葱的根部含有大蒜素，有很好的杀菌作用，对于预防肠道感染有帮助，所以吃葱的时候，不要把根扔了，洗干净吃掉。
3、葱叶不热炒，因为在给葱叶加热的过程中，里面的营养物质基本都流失到汤里了，可以在菜品上面撒一把葱花，可以很好的保留葱叶的营养。
小葱可以起到杀菌抗病毒的功效，是因为其中所富含的一些大蒜素含量非常丰富，进入我们身体之后可以起到明显的抵制细菌，抗病毒的功效尤其是对于一些皮肤菌来说，可以起到明显的抵制效果，就可以通过吃小葱来提高我们身体抵抗力。
小葱可以生吃。小葱常作为调味料，多用于肉、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。小葱营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。
1、盆土选择：各种各样的盆都可以种植小香葱，但需要在盆底打几个漏水的小孔，以便排出多余的水分；土壤需要疏松肥沃的，并且播种前一天浇透水，可以混合一些花肥在土壤中。2、选苗：直接从市面上买食用但未经处理的葱作为小香葱的苗即可，选择叶子是绿色又新鲜的，最重要根要完整且保留一些土。3、处理：将上面的绿叶切下来食用，切的时候多留一
1、播种时间：春播或者秋播均可，根据自身需要选择。2、盆土准备：准备大一些的长盆，用花园土即可。3、播种：先将土壤浇透水，将葱头埋入，露出头部即可。4、光照和湿度：夏天注意遮荫避晒即可，生长温度为18-20°C。5、肥水控制：保持土壤湿润，每周浇一次淘米水补充养分即可。6、收获：一个月左右即可采摘食用。
小葱移栽的时间一般都是选在每年的5-7月份左右，这个时间段的气候比较适宜，栽葱后能利于成活，也能促进后期的生长发育，将小葱放在沟的一侧，间隔3厘米放一颗，全部放好之后盖上一层薄土，用脚踩实就行，这样小
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