青萝卜功效好作用：青萝卜具有防癌、润肺、止咳、提高机体抗病能力和改善消化功能的作用。
青萝卜生吃VS熟吃：青萝卜生吃熟吃可以说是各有各的好，熟吃有降火的作用，生吃可以润肺止咳。
最佳时间：常言道：“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天正是萝卜丰收的时节，青萝卜最好在立冬后吃。
好处：近几年科学家们发现，生吃青萝卜，能够带来一种提高巨噬细胞活力的木质素，有很好的抗癌作用。
坏处：青萝卜中的淀粉酶和木质素会疏理肠气，生吃得太多会放屁，还有特殊的臭气，还会影响人体的消化功能。
吃法：生食青萝卜应注意，清洗干净，可削皮食用。也可切成丝状，配以盐、醋、糖、香油，佐餐效果极佳。
最佳时间：十月份的青萝卜赛人参，在霜降之后，最好吃青萝卜。
好处：青萝卜中含有相当数量的花青素，具有很强的抗氧化作用，经常食用可以减缓衰老，还可以促进消化，提高免疫力。
坏处：阴虚偏寒体质、脾胃虚寒等的人不宜多食青萝卜，否则容易加重病情。
吃法：青萝卜煎素，炖肉，配排骨汤都是很好的做法，有一定的保护肠胃健康的功效。
青萝卜可以生吃。青萝卜的主要品种有沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等，既有食用价值又有药用价值。从中医角度来说，青萝卜属于凉性食物，能消炎杀菌、滋阴润燥，对咳嗽痰喘、呼吸不畅等症状都有较好的缓解作用。此外，青萝卜中含有大量的膳食纤维和酶类成分，这些物质可以促进消化液的分泌，加快胃肠蠕动。
青萝卜的种植时间取决于栽培地的环境、温度等，四个季节都有不同地区栽培，其种植时间也不一致。种植时可选择优质的种子进行播种，当苗高4-5厘米时进行间苗，采用分畦漫灌的方法进行浇水，再注意做好病虫害的防治工作即可。春萝卜一般2-3月播种，夏萝卜5-6月，秋萝卜7月下旬至8月上旬，冬萝卜9月上中旬种植。
1、土壤：青萝卜喜土层深厚、土质疏松、保水、保肥性能好的沙壤土种植。2、播种：大部分地区都是8月进行播种，10月底可以收获，播种一般都是采用条播的方式。3、田间管理：破白至露肩期间追施人粪尿一次，生长期再追施三元复合肥一次。4、采收：萝卜肉质根充分肥大后便可采收，生长时间过长会发生空心。
青萝卜一般选择春、夏、秋两个季节种植，具体种植时间要根据当地情况确定。若在北方寒冷的地方，最好选择七、八月份种植。在栽种之前，要提前整地，翻耕一次，施足基肥。栽植的时候可以直播，或育苗移栽。如果是在较暖和的南方，建议选择秋季9-10月种植，或选择早春三月前后种植。
北方青萝卜一般是七月中旬种植较为适宜，到了十月份就可以逐渐开始收获，播种过早或过晚，气候条件不利于萝卜的生长发育，造成糠心、裂根等问题，营养价值也会大打折扣，另外春季气温回暖，昼夜温差大，萝卜甜度高，所以4-5月份也是很适宜种植青萝卜的。
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