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救心菜是什么菜

救心菜是什么菜

 救心菜是一种经常生活在阴暗处的被子植物,属于多年生的草本蔬菜,救心菜在民间又被叫做费菜、景天三七、金不换等,是在春夏的时候经常出现的植物,一般会在四月中旬上市,常见的产地主要有河北、山东、辽宁等地。

救心菜是什么样子

 救心菜的外表呈圆棱形,除了叶尖没有棱角的地方,叶片边缘有齿状,茎较为纤细,植株生长的高度较矮,经常会团簇而生,多株金不换生长在一起。

救心菜做法

 1、清炒

 清炒救心菜的时候,可以先将花生油煎热,随后放入辣椒与葱,最后将等到锅七成热的时候,放入洗好去根的救心菜爆炒,锁住蔬菜的水分,出锅可以加入少许香油。

 2、凉拌

 凉拌救心菜的时候,可以和水萝卜、野菜等共同搭配蔬菜拼盘,之后在旁边辅以黄豆酱食用,清爽可口,在炎热的夏季又十分开胃。

救心菜的功效与作用

 救心菜在医学上讲对人的好处是非常多的,如果长期食用可以有效的缓解心血管疾病,降低自身的血压,而且其可以调节人体的内分泌平衡,治疗很多慢性病。


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救心菜最好不要生吃,是一种野菜,最好煮熟后吃。救心菜主要吃嫩茎叶,取下洗净后焯水凉拌或素炒,可与肉、蛋、食用菌一起炒,另外,还可用于火锅、炖菜、烧汤。适宜农作物种植的旱地均可种植救心菜,但最佳选择为沙质中性土壤,通常选择3月或4月20日后育苗,定苗前应施用足够的肥料,定苗后应按勤施少施原则施用。

救心菜种植方法,一般用扦插繁殖方法

救心菜种植方法,一般用扦插繁殖方法

1、育苗:一般采用扦插繁殖方法,扦插时将选好及处理好的枝条插入土中并浇足水,之后放置在光线较明亮地方。2、移栽定植:当长出新根后10天左右移栽,定植前施足底肥,控制好定植数量及深度。3、田间管理:在植株生长过程中做好浇水、中耕除草及控温工作。4、采收:当植株长至20-30厘米时采收,注意第一次不可采收过多。

救心菜生长在什么地方

救心菜生长在什么地方

救心菜生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方,较为耐寒,可忍耐零下30度的低温,适合在阳光充足、干燥、通风好的环境中生长,不耐水湿,花期或花后期易倒伏,对土壤要求不严,但在低洼地不宜种植,在中国的南北方都有分布,生命力强,容易种植。

救心菜在农村叫什么

救心菜在农村叫什么

救心菜在农村叫金不换和护心菜,救心菜在四川叫作土人参,在河南叫作养心草,它能治疗心脏方面的疾病。救心菜是多年生草本植物,救心菜又叫费菜,它的别名有金不换、养心菜、土三七、土人参,它的营养非常的丰富,能够治疗心脑血管疾病。

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