罗卜也就是萝卜，是十字花科萝卜属的植物，罗卜的发芽的最低温度为7度，在20度的条件下经10天左右即可出苗，春播种时间以3月中旬，地温稳定在7-8度时为宜，夏播时间以6月初为宜。
罗卜种植和管理相对简单，最好是选择土层深厚、土质疏松、排水性能好的地方种植，提前将土壤消毒，施加充足的底肥，底肥主要是施加有机肥和化肥。
罗卜种植前，可先将种子在37度的温水中浸泡12小时，可以促发罗卜发芽，将种子播种到土壤中后，覆盖一层1厘米的土壤，用铁锹将畦面轻轻拍平整，这样可促进种子的发芽。
罗卜出芽慢，但是杂草的生长速度是非常的快的，因此需要及时的喷洒除草剂来清除杂草，生长期间需要及时浇水，维持土壤的微微湿润，还需追肥，满足养分的需求，这样生长周期会缩短，经济效益会有所提升。
罗卜大棚养护的话，一年四季都可收获，如果在春季播种，那么4月份即可上市，生长周期40天，每亩可产罗卜2000～2500公斤，如果是夏季播种，生长周期有35天左右，每亩可产罗卜2000～3000公斤。
胡萝卜一般是在夏、秋两季进行种植，在夏季的时候，一般是在3月中下旬到4月上旬进行播种，而秋季则是在7月中下旬播种，在进行播种之前，为了提高它的出苗率，需要进行催芽处理，这样在播种之后大概10天左右就会出苗。
胡萝卜比较适合在春季和秋季的时候种植，因为春秋季的气候是很温暖的，比较适合胡萝卜的生长，而且春秋季的温度不会使胡萝卜的根部受到冻伤。一般胡萝卜的花期是在5月份到7月份之间，它的结果时间大概是6月份以后。
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