樱桃番茄其实就是圣女果，它既可蔬又可果，是一种常见的果蔬，果实的外表小巧，直径约1-3厘米左右，营养价值非常高，是茄科、番茄属的植物，多在9-10月份成熟上市。
樱桃番茄的口感是酸酸甜甜的，甜度较高，除了直接吃外，还可以做成油渍樱桃番茄、蜜汁樱桃番茄、话梅樱桃番茄、蔬菜水果沙拉等。
樱桃番茄中富含有机酸、维生素C等成分，有着生津止渴、健胃消食的作用，经常食用的话还可以促进消化液的分泌，预防消化道癌、肝癌、肺癌。
樱桃番茄的常见产地有海南、甘肃、陕西、山西、山东、河北、河南、浙江、江苏等，其中海南的樱桃番茄是比较出名的，果实的色泽鲜艳，口感十分清甜。
樱桃番茄可以在春季的1-2月份，或者是秋季的10-11月份进行种植，对于土壤的要求不高，饭比较适合在土层深厚、肥沃、疏松的土壤中进行种植。
种植樱桃番茄，选择通风向阳、土壤疏松肥沃的田块作为苗床，育苗完成后定植。定植前整地施肥，在畦中央开深25cm的施肥沟，亩施腐熟厩肥200-300kg，钙镁磷25kg，氮磷钾复合肥20kg，然后将肥料与土壤混合搅拌均匀，覆土平沟，整平畦面。番茄幼苗长到20cm时搭架整枝，后期加强肥水管理。在土壤肥沃、底肥充足时，一般不需追肥或只在中后期追肥；若土壤
樱桃番茄播种分茬，春季一般于2月份播种，秋冬季在7月中下旬到8月中上旬播种，冬春季在11月上旬至12月上旬播种，越冬季在9月下旬到10月上旬播种。樱桃番茄一般选择肥沃的田园土进行种植，在播种前要对种子进行消毒，樱桃番茄的苗床必须要选择在地势高、干燥、排水良好的地段，在早春时期幼苗要注意保温，夏季要控制温度，防雨，待幼苗长到八片真
1、苗床：选择3年以上未种过茄科蔬菜、避风向阳、排水良好的地方作为育苗地点，并按照土：有机肥=3：2配置苗床土壤。2、种子处理：浸种（高锰酸钾1000倍液）、催芽（25℃的环境）后播种。3、播种：分粒摆播，并在种子上覆盖一层0.5cm厚的营养土。
樱桃番茄从栽种到收获需要110-170天的时间，喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，年平均气温在25.2度的时候，长势最好，适宜栽种在肥沃、疏松、排水性好的土壤中，怕涝，生长期间施加有机肥，但是要控制氮肥的用量，在采收前果时，可以增施钾肥。
樱桃番茄在我国一年四季均可栽培，它可以在秋后七八月育苗，也可以在十一二月育苗，在四～六月春播。樱桃番茄育苗床在肥沃田园土搀入有机肥，混入过磷酸钙，草木灰，播前要进行种子消毒。用清水湿润种子，用湿毛巾包好催芽，然后于下午播种。
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