白芷是伞形科当归属植物，别名为川白芷、芳香，常见的品种为杭白芷和祁白芷，白芷主要分布在我国的东北及华北等地，主要的产地为产青海东南部、甘肃南部及四川北部。
白芷的根为圆锥形，多不分枝，颜色为黄棕色，茎为绿色或带紫色，有纵长沟纹，白芷的叶子为基生叶，羽状分裂，叶片形状为卵形至三角形，开花时，复伞形花序，花瓣白色或黄白色，形状为长卵形，顶端渐尖，果实的形状为长圆形。
白芷叶子形态特征：白芷叶子有长柄，叶柄下部有叶鞘，管状抱茎边缘膜质，茎上部的叶子羽状分裂，叶柄的长度大概为15厘米，稀有毛，常带紫色。
土地在黛青色的山峦和高低错落的杂树间铺开，成片的白芷苗在风里荡漾出层层绿色的波浪，一尺来高的苗株有些像芹菜，筷子般粗的秆支着边缘带齿的绿叶，欢快地抖动着风和阳光。
母先蹲在白芷地边，出神地看着绿苗们，这是她到鲤鱼村的第三个春天，母先从未想过自己熟悉钳子扳手的手，在鲤鱼村变成了侍弄白芷的手。
白芷春播时间一般在清明前后，秋播的时间不应该太早或太晚。最早不应该早于处暑。种植方法：白芷宜直播，不宜育苗移植，移植株根部分叉，生根生长不良，影响产量和质量。采用穴播和条播，播前田埂浇水，水水后开始播种。播种前的种子用机械方法去除种子的翅片，在温水中（45℃）浸泡6小时，取出后擦拭播种。
白芷种子价格为30-50元左右一斤，根据种子品种、质量、产地及购买数量等不同，价格有所差异。种植白芷以撒播为主，8月上旬至9月初播种为宜，每亩用种子4-5斤，种植10个月即可收获。白芷播种当年不间苗，翌春返青苗高7-10厘米时按株距20厘米左右定苗。后期加强田间管理，适时收获。
白芷产于中国东北和华北等地，国内北方各省多种植药用，一般生于海拔200米到1500米的林下、林缘、溪旁、灌丛和谷草等。白芷别称川白芷、芳香等，为伞形科当归属多年生高大草本植物，以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能，主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛，赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。
1、种植时间：四川、亳州年前种植，河北白芷虽也有年前种植的，但多是春季种植。2、采收时间：春播白芷当年即可采收，9月中下旬采。3、播种时间：春播时间一般在清明前后，秋播时间不能过早过迟，最早不能早于处暑。4、种植技术：不宜在土层浅薄、砾石较多、质地黏重、容易渍水的地块种植。
1、选地整地：可以在前茬种植过棉花、玉米、小麦等作物的地块，深耕后做好畦。2、播种：主要采用种子播种，时间选择春播或者秋播，方式可以选择撒播、条播或穴播，南北方有所差异。3、苗期管理：根据幼苗阶段进行间苗和定植。4、田间管理：根据幼苗的阶段进行不同的管理。
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