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西红柿是水果还是蔬菜

西红柿属于水果还是蔬菜

  西红柿是既可以当水果又可以当做蔬菜的,不过从法律角度讲,西红柿进出口的话是要收取蔬菜关税的,所以它就是一种蔬菜,其自然成熟上市季节是每年的6-8月份。

西红柿营养价值

  西红柿的口感是酸酸甜甜的,有一种特殊的风味,这种蔬菜的吃法多样,常见的有糖拌西红柿、西红柿面、西红柿炒鸡蛋、西红柿酱等等。

  1、提高免疫力:西红柿中富含柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素等成分,经常食用的话可以强身健体,提高人体的免疫力。

  2、防治心血管疾病:西红柿中的粗纤维可以降低体内的血脂含量以及胆固醇,改善脂类的代谢,能够预防心肌梗死、动脉粥样硬化。

西红柿产地与种植

  西红柿原产于南美洲,我国的常见产地有甘肃、河北、河南、陕西、山西、山东、浙江、江苏等,其中山东的胡阳西红柿是比较出名的,口感清香沙口。

  西红柿可以在春季的2-5月以及秋季的8-10月份进行种植,比较适合在土层深厚、有机质丰富、排水良好的土壤中种植。

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