百里香别名地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，它的花语是“勇气”，适合土培，喜欢生长在疏松、肥沃、排水性较好的环境中，花期时间在每年的6-7月份。
百里香幼苗阶段需要摘心，这样可促进侧枝的生长，开花的数量就会增多，在花期之后需要将残花修剪掉，另外连同黄叶、枯叶、病虫叶、病弱叶都修剪掉，可减少养分的流失。
1、修剪
百里香开花后需要剪掉，如果植株太多茂盛，又有点杂乱，就要对枝条进行修剪，把多余的枝条剪去，可以增加植株的观赏性。
2、浇水
养护百里香的环境要保持温暖凉爽，避免过度炎热或潮湿，盆栽养护的也不用频繁浇水，花期期间要控制浇水，维持土壤的微微湿润就行了，还可在地面上洒水，保持环境的湿度。
3、施肥
百里香开花期间会消耗较多的营养物质，因此在花期之后需要进行补肥，这样才可促进植株的恢复，主要施加稀薄的液肥。
百里香适宜生长温度在20度至25度之间，夏季需要做好降温的处理，最好在荫凉的地方越夏，冬季温度较低的话需要搬到室内养护，日常要放在日照充足的地方，对它的开花是有帮助的。
1、开花时间：百里香的花期因各地气候不同而有所差异，但多集中在每年的6~8月。2、地理分布：甘肃、辽宁、陕西、青海、陕西、河北等地分布最为集中。3、泌蜜条件：泌蜜最适温度16~25℃，最适相对湿度70~80%。4、蜂蜜产量：一个花期每个生产群可产蜜20~30斤，丰产时每群蜂的产蜜量可达50斤以上。
日常养殖中可以随时对百里香进行修剪，百里香幼苗阶段，进行一次摘心处理，可促进分枝生长。如果百里香的植株太多茂盛，又有点杂乱，就要对枝条进行修剪，把多余的枝条剪去。保证光照的需要，通风透气以及整体的造型美观。
百里香叶子干枯可能是因为浇水不当、施肥过量、光照太强、温度太低导致的，浇水要见干见湿，维持土壤的微微湿润即可，夏季做好遮阴的措施，其他的季节可室外养护，使其能见到充足的阳光，冬季可搬到室内养护，环境干燥可喷水保湿，注意薄肥勤施的原则。
百里香通常用播种法进行种植，要选在春季的三四月份，这时温度稳定，播种后植株能更快出芽，若是北方地区栽种，要根据所在地的气候温度决定时间，否则温度低会影响出苗率。百里香养护时一般两年左右就要换盆一次，这样能让它健康生长。
百里香是多年生的，百里香属于一种多年生的植物，百里香在第二年还是会再次开花的，百里香可以存活十年以上的时间，具体情况要看种植地的环境与气候，百里香种植当年就可以开花，并不需要一年种植一次，百里香并不会在花期结束之后枯萎。
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