十字花科植物多为灌木，这种植物在生长的过程中，体内会有一种细胞促使植株散发出一种辣辣的气味，有时候也是辛辣的气味，属于辛辣植物。
十字花科植物有一年生、二年生、多年生三种分类，十字花科植物有小白菜、菜心、大白菜、叶芥菜、茎芥菜。
小白菜是十字花科植物，属于十字花科植物的一年生草本分类，小白菜主茎白嫩，根茎为须根，叶子上部为绿色，现在广泛种植在南北地区，性喜温润。
菜心是十字花科植物，属于十字花科植物的一年生分草本类，主茎绿嫩，基部往上5cm左右开始长叶子，叶子长卵形，华北地区种植规模较大，性喜温暖。
大白菜是十字花科植物，属于十字花科植物的一年生草本分类，根茎比较嫩绿、粗壮，下部分为白色，上部分为绿色，冬季可在大棚种植，有一定的耐寒性。
叶芥菜是十字花科植物，属于十字花科植物的一年生草本分类，主茎不明显，叶子宽大成卵形，每年7-8月份会开出黄色的花，生长在山上的山坡下，性喜阳光。
茎芥菜是十字花科植物，属于十字花科植物的二年生草本分类，有明显的根茎，茎有些粗，下部分为绿色，叶子宽厚，整株都可以食用，生长在华南地区，性喜温润。
十字花科的蔬菜是很常见的，我们平时所吃的卷心菜就是典型的十字花科的蔬菜，卷心菜又被叫做大头菜，还有花椰菜也是十字花科的蔬菜，油菜也是著名的十字花科。一般，十字花科的蔬菜都比较鲜美好吃，并且有一定的耐寒能力。
十字花科的蔬菜包括白菜，菜心，卷心菜，椰菜，椰菜花，芥蓝，青花菜，球茎甘蓝，芥菜，叶芥菜，茎芥菜，大头菜，榨菜，胡萝卜，白萝卜，西兰花，油菜，芜菁等，是一年生或者多年生的草本植物，常具有辛辣味，主要产自于北温带，而且有多种功效，对身体有益。
十字花科的植物全世界有三千多种，集中生长在北温带，地中海区域分布最多，我国有大概四百多种，十字花科是很有经济价值的，其中萝卜属是我国主要的蔬菜品种，还有的种类是重要的药用植物，也有的是观赏植物。
十字花科植物有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、诸葛菜等，十字花科植物一般是草本植物，它们花朵一般都是花序状的，而且很多十字花科植物可以合成高浓度的芥子油。
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