吐鲁番属于是温带大陆性气候，一般这里是比较适合种植水果的，常见的在吐鲁番种植的水果是葡萄、哈密瓜、香梨、杏、沙果、西瓜、甜瓜等。
吐鲁番的特产水果是葡萄，一般它的产量是很高的，而且这里的葡萄味道也是比较好的，它的个头相对比较大，果皮也是很薄的，上市的时间是6月份左右。
哈密瓜大概是在每年的7月份上市的，一般它的味道是很甜的，果肉的颜色是黄色的，外形是圆形的，它的功效是降低血脂。
香梨的上市时间大概是在每年的9月份，一般吐鲁番香梨的产量是比较高的，而且这里的香梨品质也很好，它的颜色是黄色的，形状是圆形，一般可以止咳化痰。
西瓜一般是在夏季的6月份以后上市的，它的果肉是有很多汁水的，颜色是红色的，一般吐鲁番西瓜的皮是比较薄的，它有着生津止渴的作用。
新疆吐鲁番的葡萄沟的新疆的国家五A级寄景区。这里生产的葡萄汁多、肉嫩、含糖量高，可以说是闻名世界，如果要去吐鲁番旅游的话那葡萄沟一定是你必去的景点，每年的八九月份去葡萄沟旅游就可以一边欣赏着美景一边吃着葡萄，那也算得上是一种享受了。
吐鲁番的气候环境是比较独特的，属于暖温带大陆性干旱荒漠气候，因为处于盆底地区，所以增热比较迅速，但是散热却比较慢，导致日照比较长，气温逐渐升高，降水少，适宜生长一些耐热果树，在当地盛产的水果有石榴、葡萄、无花果等。
吐鲁番盛产葡萄和哈密瓜，尤其是吐鲁番的葡萄非常有名，通常在8-10月份成熟，当地的葡萄产量占全国的五分之一，而且有550多个品种。吐鲁番气候干燥，并且常年少雨，地下水储量丰富，所以当地水果品种繁多，而且水果中的含糖量非常高。
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