马铃薯就是土豆，植株喜欢在土层深厚、排水良好的地区生长，原产地是安第斯山区，在我国的栽培历史也十分悠久了。
马铃薯的原产地不是中国，不过我国的种植面积也是很广的，我国的马铃薯主要分布在甘肃、宁夏、辽宁、吉林、河北、内蒙古等省份，其中甘肃定西市是中国最适宜种植马铃薯的地区。
马铃薯在中国、巴西、美国等国家均有分布，其中我国比较出名的产地有甘肃、宁夏、辽宁、吉林、河北、内蒙古等省份。
甘肃马铃薯多在4-5月份种植，被称为是“中国马铃薯之乡”，这里的马铃薯地下块茎呈圆卵形，富含氨基酸、蛋白质等营养物质，每斤价格在1-2元不等。
黑龙江马铃薯可以在2-3月份播种，这里的马铃薯形状位椭圆形，薯形较为规整，口感甜面，年产马铃薯可以达到50余万吨。
福建马铃薯多在4-5月份栽种，生长周期为60-100天左右，这里的马铃薯果皮光滑，红皮黄肉，煮熟后口感较好，亩产量在830斤左右。
内蒙古马铃薯多在2-3月份种植，这里的马铃薯块茎大，表皮十分光滑，干物质含量较高，亩产量在1400斤以上。
马铃薯的催芽方法包括赤霉素催芽法、温室大棚催芽法等。赤霉素催芽法：将薯种放入赤霉素溶液中浸泡半小时至1小时，捞出后埋入湿沙床中，按照一层种薯一层沙的方式摆放3-4层。经过
马铃薯切种后要在20天内种植，以免薯块腐烂。种植马铃薯时，需要使用消过毒的小刀进行切种，再将薯块放入到多菌灵药剂中浸泡，然后即可把其埋入到疏松透气的砂质壤土中，并定期追施肥
1、田间选株：选择含有典型的本品种特性、符合脱毒品种要求的马铃薯，一般情况下植株健壮且有明显病毒性的品种都可以进行脱毒。2、脱毒材料表面消毒：先用酒精给马铃薯消毒，然后用
土壤要求：选择海拔为1600-2200米的地块，要求土壤肥沃疏松，排水性能好，田间无咋杂草、石块。种植密度：早熟品种栽种株行距为30×55厘米。底肥：亩施钾肥15公斤，播种后浇足水，最好盖上
重施基肥：基肥占总施肥量的2/3，以农家肥为主，增施定量的化肥，亩产1500kg的地块亩施有机肥1500-2500公斤＋尿素20公斤＋普钙20~30公斤＋钾肥10~12公斤。及早追肥：幼苗期追施氮肥，亩施素5~
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