西湖龙井适合在温度比较高的地方生长，它的原产地是在杭州西湖，一般这里的龙井茶品质是最好的。
西湖龙井原产地是在中国，它在中国浙江省杭州市，主要的产地是龙井村、狮峰山、云栖等地。
一般其它地区是没有龙井茶的，目前只有杭州的龙井茶最有名，而且品质是最好的，它的味道比较浓郁一些。
龙井村是在2月份种植龙井茶的，这里龙井茶的产量是最高的，它的亩产量大概有3000多吨，它的味道是很好闻的，一般价格是300元左右一斤。
云栖龙井一般是3月份左右种植，云栖的龙井颜色更加浅一些，泡水以后有浓郁清香味，它的价格是很贵的，大概是230元一斤，亩产量大概是2000多吨。
狮峰山在每年的2月份种植龙井茶，这里的龙井茶一般有很好的生存能力，而且它的品质也是很好的，价格大概是200元一斤，狮峰山的龙井亩产量不是很高，大概是1800多吨。
西湖龙井属于绿茶，龙井茶历史悠久，最早可以追溯到中国唐代。辨别西湖龙井的方法有摸、看、嗅、尝。西湖龙井中含有的咖啡因、肌醇和叶酸等物质可以调节脂肪代谢，具有减肥养颜的功效。还含有茶多酚和维生素c，具有活血化瘀的效果，可以防止动脉硬化。除此，还具有帮助消化、消除疲劳、抑制癌变、预防龋齿等多种功效。
中国十大著名茶叶中，西湖龙井茶属于绿茶。其外形扁平挺秀，色翠绿，冲出后，汤清味美，是难得的好茶。西湖龙井茶属扁炒青类，扁炒青的品质特征是外形平坦、光滑，因产地及制作方法不同，分为龙井、旗枪、大方。西湖龙井有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等功效。
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