四季豆的种子是可以吃的，营养价值十分丰富，有着补充叶酸、促进身体发育、维持酸碱平衡等功效，长芽后也是可以食用的。
四季豆成熟后及时采摘，将外面的果壳去掉后就可以得到种子了，四季豆本身可以用来播种繁殖的，一般从种植到收获只需要80-90天的时间。
四季豆种子的食用方法多样，可以将焯好的四季豆放入热锅中，加入盐、油、大蒜进行扁炒，煮熟后可以食用，对于人体是完全无害的。
四季豆的荚果呈条形，较为膨胀，长度在10-15厘米左右，里面有种子多数，呈球形或者是矩圆形，颜色为白色或褐色，种子上有花斑，长度在1-2厘米左右。
四季豆种子可以在春季4-5月份进行播种，首先要深翻土地、耙细泥土，然后在其中施入定量的基肥，选择粒大、饱满的种子播种，后期要及时补水、除草。
水分：花期前减少浇水次数，花期至结荚期时保证土壤湿润而又不出现积水，以每隔2-3天浇水一次为宜。施肥：结合浇水，每隔10-14天施加一次腐熟有机肥。温度：进入花期后，环境温度控制在18
1、主栽品种：根据当地气候选择适宜品种。2、播种：一般采用直播，40至160厘米开墒，每墒两行，单行条播。3、水肥管理：地干浇水，雨天排水，及时追肥。4、抽蔓：搭架子缠线来防倒伏。5、病虫
1、春季一般在每年3-5月份播种，秋季一般在每年7-9月份播种。2、深翻土壤，开沟做畦，施入充足的厩肥＋复合肥作为基肥。3、在畦面开挖播种穴，随即挑选粒大饱满、无病虫害的种子作为
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