薏仁米是薏苡仁的种子，是一种被子植物，又名薏米、苡米、苡仁，主要分布在亚洲东南部与太平洋岛屿， 在我国主要的产地有福建、河北、辽宁、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等。
薏仁米属于禾本科植物，适应性强，喜温暖气候，忌高温闷热，不耐寒，忌干旱，对土壤要求不严，多生长于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，薏苡仁的生育期一般是130-180天。
薏仁米的形状为长圆形，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压度可破，暗褐色或浅棕色，腹面具宽沟，基部有棕色的种脐，质地比较的坚实，颜色为白色或黄白色。
薏仁米在我们的生活中主要具有食用价值，有健脾、补肺、清热等功效，它还有一定的药用价值，临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
薏仁米是植物的种子而不是果实，属于禾本科、薏苡属植物的干燥成熟种仁，果实成熟采摘时间是每年的6-12月份，整体呈长圆形，种子腹面具有宽沟，颜色为白色或者是黄白色，营养价值是很高的，食用后有着利水消肿、美白肌肤、健脾止泻等多种功效。
薏米对于很多人而言是比较熟悉的一种食物，薏米在我们生活当中是非常常见的，而且由于它具有很强大的功效作用，因而受到很多人的喜欢。不过很多人都只是知道它具有很强的保健功效，但具体有哪些好处，很多人并不是很清楚。薏米
薏米在我们生活中比较常见，而且经常食用薏米对人的身体健康是非常有好处的。薏米的食用方法也很多，经常被人们用来煮粥食用。不过很多人对于薏米这种食物是不是粗粮而争论不休。那事情的真相是什么呢？下文给大家答案。薏
薏米是很多人都食用过的食物之一，而且这种食物的营养价值非常高，在生活中经常会有人食用，尤其是对于一些身体比较虚弱的人把它当成是补益食品。在生活中我们也经常会听到薏仁这种食物，那它与薏米之又有什么不同之处呢？薏米
身体有寒气、有湿气虽然看起来是小病，但实际上却会影响着人们的身体健康，所以很多人会购买一些薏米来进行食用。因为薏米具有祛湿驱寒的功效，而且适当食用一些能够起到不错的保健功效。不过对于薏米是怎么种植的，很多人表
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