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雪里蕻又叫什么菜

雪里蕻又叫什么菜

  雪里蕻是一种草本植物,它是十字花科的蔬菜,也属于芸苔属芥菜的变种,它通常在3到5月份开花,在5到6月份结果。

  雪里蕻一般又叫做,雪里红、雪菜、春不老和霜不老 ,同时它还有其它名字:

  1、在南方一般叫做雪菜;

  2、在浙江通常叫做九头芥和烧菜;

  3、湖南、湖北等地区称呼为排菜;

雪里蕻长什么样子

  雪里蕻高可达150厘米左右,茎和叶都具刺毛,有一丝丝辣味,花色为黄色,萼片呈淡黄色,像长圆状,种子呈球形状,是紫褐色的。

雪里蕻生长在什么地方

   雪里蕻一般生长在冬天,它的耐寒性是比较强的,但是它也需要充足的阳光照射,这样才有利于植物的生长,主要分布在中国南北地区。

雪里蕻功效和作用

  雪里蕻的叶子可以盐腌供人们食用,此外可制成雪里蕻炒肉和雪里蕻炖豆腐等等佳肴,它还有丰富的保健作用,可以开胃消食、解毒消肿和温中利气的作用,同时也可以治疗疮、牙龈肿烂和咳嗽痰多等等。

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