玛咖是十字花科独行菜属的一年生草本植物，分布于云南、新疆、南美安第斯山脉、秘鲁等地区。
玛咖最好在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。它喜欢昼夜温差大的环境，温差越大越有利于它的生长。
玛咖常具单毛、腺毛、柱状毛，茎单一或多数，分枝。地下部分有块状根茎，黄色和紫色，形似小萝卜。叶草质至纸质，线状钻形，有锯齿缘和叶柄。
玛咖经太阳晒后可以食用，富含高单位营养素，能滋补强身，能让人体力充沛、精神旺盛，改善人体体质。
玛咖的原产地是在高海拔山区，比较适宜生长在高海拔、低纬度、昼夜温差大的环境中，对于土壤的要求较高，需要使用微酸性的砂壤土，而且要有充足的阳光照射，所以它主要分布在南美的安第斯山脉，在秘鲁以及中国有较大面积种植。
玛卡在进行种植的时候，通常会采用播种的方式，需要使用疏松肥沃的土壤，而且在种植之后需要及时的进行浇水，在生长期的时候要进行追肥，让其有充足的养分，在平时还要有适宜的温度环境，需要将昼夜温差保持在30度以上，这样才可以正常的生长。
玛咖一般会生长在海拔比较高的地区，在高原是比较常见的，而且在进行生长的时候，昼夜的温差要大，它对于生长的条件要求是比较高的，比较适宜高寒地区，而且水分要多，只有这样它才可以进行生长，它的原产地是在南美洲地区，是一种生长在安第斯山脉的植物。
玛咖原产地在南美安第斯山区，中国的种植区主要在云南丽江、西藏拉萨、新疆塔什库尔干县，它的生长条件比较恶劣，昼夜温差需要在30℃以上，适宜生长在高原山区的高寒地带，它营养价值高，可用于增强精力，医治更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症等。
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