植物的耐寒性是指它们耐受寒冷而依然能够生存的特性，其中耐冻性好的植物在冬季是不容易被冻死的，在低温的环境中也能够正常生长。
比较常见的耐冻的花卉植物有长寿花、大丽花、仙客来、朱顶红、金盏菊、茶花、杜鹃花、风信子、水仙花等等。
金盏菊可耐-9℃的低温，植株的花期在4-9月份，持续时间较长，花色多为黄、橙、橙红等颜色，从种植到开花只需要一个月的时间，多分布在地中海沿岸的各个地区。
杜鹃花能耐-3℃的低温，花期是在春季的4-5月份，养殖三个月左右即可开花，花朵颜色多为红色，多生长在海拔500-2500米的各个地区。
朱顶红种植一个月左右即可开花，花期在夏季，持续时间10天左右，花朵颜色多为红色，植株喜欢在温暖、湿润的气候环境中生长。
仙客来可耐0℃左右的低温，从种植到开花需要一年左右的时间，在冬春时节开花，持续五个月左右，花朵颜色多为粉色，主要分布在希腊、黎巴嫩、叙利亚等地。
多肉有耐寒的，还有不耐寒的。由于多肉的品种是比较多的，例如观音莲、姬胧月等都是比较耐寒的品种，而且在-5℃的低温情况下都是不会被冻伤额。但像福娘系的多肉，冬天的气温不能低于5℃，否则就会导致多肉的叶片冻伤掉落。多肉不耐冻，一般来说多肉植物的生长温度是在0℃以上。
月季是最抗冻的花之一。地栽最低能耐-35度得低温，盆栽的话，最起码也能耐-8度低温，全国大部分地区都可以放室外让它露天过冬。如果东北地区温度降到零下20度，用大量的秸秆或者是稻草，在外面包裹无纺布等等保温的方法就可以顺利的过冬。
绿萝它是不耐寒的。天气寒冷的时候要注意保暖，一般放在10℃以上的地方越冬会更加安全。如果温度低于5℃绿萝就非常容易出现冻伤的现象。南方地区冬季的温度不会太低，很多地区都是可以室外过冬的。北方地区室外的温度基本都在零度以下，因此入冬后一定要尽快移到室内，并将室内的温度维持在10度左右。
铁树对低温的耐受性不强。在低温的环境中，会导致生长减缓，当铁树长期生长在低温下，会导致铁树被冻伤，甚至被冻死。如果铁树养在气温适宜的南方地区，温度能保持在5度以上，可以正常养在室外。如果温度低于0度，最好移到室内，地栽的铁树时要做好保暖御寒措施。
发财树是不耐寒的。发财树耐寒性稍差的植物，如果冬季的温度低于5℃的话，它就会出现不同程度的冻伤了。而气温在0℃的话，就有可能出现死亡的危险。而且发财树也是不耐冻的，在我国比较温暖的南方地区是可以放在室外过冬，但是在干燥寒冷的北方就要将它移入室内养护。
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