通菜也被叫做蕹菜，它是在夏秋季节可以收获的蔬菜，它种下之后一个多月的时间就可以成熟，它在夏季的6-8月份可以收获，在秋季的9-10月份也可以收获，通菜的品种有柳叶通菜、大叶通菜等品种，基本都是夏季可以吃到的。
通菜夏秋季节都有卖的，在夏季的6月份可以吃到，在秋季的9月份可以吃到，在7-8月份是最适合吃通菜的，这时候它吃起来口感是最好的。
通菜在夏季6月份的时候是最便宜的，它在冬季吃属于是反季节吃的蔬菜。
通菜适合在5-7月份之间种植是最好的，它适合在气候高温多湿的地方种植，一般在夏季8月份左右会大量的采摘上市。
通菜在亚洲、非洲和大洋洲都有分布，在我国也有很多地方都种植它，它在成都、江苏、广西、福建、贵州、四川等地区都有种植，它上市以后价格大概是2-4元一斤。
通菜吃起来十分清脆，它一天食用500g以内是最合适的，而且肠胃不好的人吃多了容易拉肚子，适量的吃通菜是有好处的，它具有降脂减肥和预防肠道内的菌群失调的功效。
通菜实际上就是空心菜，是番薯属光萼组植物，在不同的省份有不同的称呼。空心菜原产于东南亚，现已遍及热带亚洲、非洲和大洋洲，喜欢在气候温暖湿润、土壤肥沃多湿的地方生长。空心菜的常见做法是清炒空心菜，其味道十分清爽，能够解油腻。空心菜嫩梢中的蛋白质含量也比较高。
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