吉林春季盛产草莓。
吉林大棚种植草莓在春季成熟，草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾，是春季养生的佳品。
吉林夏季盛产黑水西瓜。
黑水西瓜一般在7-8月份成熟，个大皮薄，沙囊爽口。
吉林秋季盛产苹果梨。
延边苹果梨属于白梨系统，这个品种的梨爽口甜美、品质优良，并且贮藏性强，可以放很久也不会坏。
吉林省的苹果、西瓜、杏等都是比较便宜的水果。
双辽苹果梨、黑水西瓜都是吉林特有的水果。
吉林最出名的水果应该是延边苹果梨，外形长得像苹果，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。
吉林省土豆通常在4-5月份种植，此时温度上升，正是生长的好时候，吉林省土豆最晚几不能超过10月份种植，种植时可采用播种、种块方式培育。大棚种植生产的土豆和露地种植的土豆没有区别，只是种植时间不同，大棚一年四季几乎都能种植土豆。
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