水仙花是一个变种，是一种多年生的草本植物，属于春季的花，一般会在1-2月份开花，一年只会开一次花，花期时间可持续4个多月。
水仙花一般在秋季的9-10月份种植比较合适，通常在种植一个月后就会开花，水仙花的花色是白色的，水仙花花还可以入药，有清热解毒、散结消肿的功效。
水仙花的种类有好几种，比较常见的品种有喇叭水仙、围裙水仙、仙客来水仙、明星水仙和三瑞水仙这几种。
喇叭水仙：喇叭水仙一般在每年的春季开花，喇叭水仙的花花被片是白色的，副冠是黄色的，花朵长得比较大，花管是倒着的圆锥形的。
围裙水仙：围裙水仙的植株比较矮小，叶子是带状的，花朵是单生漏斗状的，一般会在每年的2-3月份开花，开花时间可持续1个多月。
水仙花的每个鳞茎上会长有1、2枝花茎，花序是伞状的，花心也就是花蕊处是鹅黄色的，鳞茎处的汁液是有毒的，一般主要产自我国的福建。
福建水仙花：福建水仙花一般产自漳州，是漳州的市花，福建的水仙花鳞茎长得都很肥大，花朵开的比较繁盛，开花时间也比较长，一般会在初春开花。
水仙花是我国传统的十大名花之一。想要水仙花叶子打卷，首先将仙花鳞茎上的膜和泥等垃圾全部剥离，防止仙花鳞茎腐烂。第二步开盖处理时，请注意使用的深度不要超过鳞茎的半径长度。第三步为了使水仙的叶子弯曲，可以从下面削掉花蕾两侧的叶芽，或者从上面削掉。最后根据造型切削刀具，注意力轻。
水仙的花、枝、叶都有毒，但水仙花散发的香味无毒，对人体没有害处，正常观赏不接触食用的话没有危险性。水仙花是可以放在卧室内养殖的，放在室内能够营造出安静舒适的氛围，还可以吸收噪音、吸收废气、释放清新的空气。养殖水仙花时，要放在孩子接触不到的地方，防止触碰和误食。
挑选种球时可以通过看形、观色、按压和问庄等方法进行选择。休眠球催芽时应去除鳞茎球外面的棕色表皮、除底部的根和土，用清水浸泡种球，浸泡时必须暴露在阳光下，每天浇水，一周后可发芽。水培水仙花时用浅盆水浸法培养，放在阳光充足的地方，不需要另外施肥。土培应使用肥沃的砂质土壤，要保持适宜的温度和足够的阳光。
合理控制室温，尽量放在相对凉爽的位置养护，防止室内温度过高。需要补充养分的话，可以在水中滴入少量的营养液进行搅拌。水仙叶应及时进行修剪，散落的叶片可以用布条收拢在一起。白天可以让水仙尽量多接触光照，晚上放入室内后要注意控水，可以降低叶子徒长的可能性。
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