大麦分春、冬两种类型，适合生长在10至20度之间，对农田要求只要病虫害少、肥沃疏松即可。生长期90天，在谷类作物中是较短的。在中国主要产地是长江流域、黄河流域和青藏高原。
大麦生长的温度最好是在10-20度之间，成熟期温度不能低于17～18度，生长期间平均温度在16度最好。
大麦耐寒温度在-15度左右，它在温度只有1到2度的环境也是可以缓慢生长的，一般不会被冻死。
大麦生育期比小麦短，春大麦生育期65～140天，冬大麦160～250天。大麦的生长过程分为种子发芽、出苗，生根，长茎分蘖，出穗，成熟这几个时期。
大麦要种植时，挑选饱满、的种子，选择地势平坦、深厚肥沃的土壤，种植后尽量保持田间处于湿润状态，等待出苗即可。
大麦的秆通常比较粗壮，高50-100厘米，叶片多无毛或基部具柔毛；而猫草一般指禾本科植物，或者是外面草坪上普通的草。猫草可以刺激猫的肠胃蠕动，帮助猫吐出在胃中结成团的毛球，有助于改善猫咪的口腔环境，预防和控制口腔疾病，还能补充相应的维生素和微量元素。
大麦虫是通过交配产卵的方式繁殖的，一般在其羽化后10天左右开始交配产卵，每次产卵约300粒。大麦虫的一生主要分四个阶段，分别是卵、幼虫、蛹、成虫。大麦虫的卵为长圆形，卵期长达7~10天，幼虫一般体长40~60毫米，宽0.6毫米；成虫阶段为大麦虫的繁殖期，长约25~30毫米，宽约8毫米。
大麦的成熟时间为每年的7月下旬至9月上旬，生长周期为180天左右。大麦是禾本科、大麦属的一年生禾本植物，是全球栽培的第四大禾谷类作物，栽培历史悠久，我国的青藏高原就是栽培大麦的起源中心。用大麦可制成大麦粉、大麦片、大麦仁、麦芽等多种制品。另外，平时喝的大麦茶也是用大麦制成的。
1、选种：种植大麦要选择适合当地种植环境的品种，如闽麦2号、福大麦1号、福大麦2号等。2、选地：建议选择地势平坦、肥沃深厚的土地进行种植。3、播种：应根据当地的气候选择适当的时间进行播种，若是在福建种植的话，土温10-20℃之间都可以。4、种植密度：每公顷的播种量以135-180kg为宜。5、其它管理：要做好施肥、浇水、除草等管理工作。
选择选择洁净、饱满的大麦草种子种植，种植前进行泡种，冬季泡种12小时，水温40℃，夏季泡种6-8小时，春、秋两季泡种10小时左右，水温相对于冬季的略低即可。浸泡完成后捞出种子，平铺在垫了纸的盘子上，覆盖湿纸巾催芽，一周后适当接触光照，再等待几天就发芽了。大麦草属于一年生草本植物，植株高度50-100厘米，秆粗壮、光滑、无毛，叶子扁平状，花期
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