莲花一般会在每年的夏季开花，具体会在5~8月陆续开花，6~8月为盛花期，莲花白天开花，晚上闭合，到第二天早上又会张开，每朵花大概可以开2~5天。
莲花有香味，而且是有着十分浓郁的花香，但是这种花香并不带有毒性，反而十分沁人心脾，对人们身体健康无害。
莲花香味的味道是一种清香，就是那种若有若无中带了一缕浓郁的香味的感觉，这种很奇妙的香味，一开始闻可能会觉得不习惯，但是习惯以后会觉得很馨香。
莲花的香味是是一种淡淡的清香，香远益清，花单生于花梗顶端、高托水面之上，莲花香销晚花夏，菊气入新秋。
人们常说荷香幽幽，所以说莲花的香味大概是一种淡淡的清香，闻起来非常的让人回味。
莲花香味无毒，可以放心闻，可养护在家中，有很好的装饰欣赏效果，养护时要保持通风良好，还要适量施加基肥，使其更好生长，这样它才可以正常开花，散发出香味。
一般来说，莲花香味对孕妇是没有什么太大的影响的，当然不能长期让身体接触这样的环境，因为长期接触也是有可能影响的。
土壤：用透气好、肥沃疏松的沙壤土养殖即可。温度：在25-30℃的环境下都能正常生长。施肥：穿心莲花的施肥方法有很多种，可使用淘米水浇花，不伤根，也可以将鸡蛋壳洗净压碎后埋进土壤
莲花白可以生吃，但一般都是凉拌着吃。只有在生吃的时候，莲花白中含有的维生素C、维生素K、维生素U等才能被人体很好的吸收。莲花白的学名就是甘蓝，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，我国各地均有栽培。莲花白的做法有很多，如素炒莲花白、莲花白拌粉丝等。
莲花果不宜生吃。因为莲花果是种南瓜，不是水果，与西葫芦同属美洲南瓜物种，一般多用于炒菜吃。莲花果的吃法很多，如莲花果糯米粥、人参莲肉汤、莲花果炖猪肚等。制作莲花果糯米粥，首先准备好莲花果、芡实（去壳）各60克，鲜荷叶（手掌大）一块，将所有食材洗净，然后用适量糯米煮粥食。
莲花在夏天开花，花期从6月到9月。莲花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，水缸所栽莲叶便萎靡，若停水一日，则莲叶边焦，花蕾会枯。荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区，在我国除西藏自治区和青海省外，大部分地区分布，垂直分布达到海拔2000米。
莲花竹可以将截下的茎干剪成5-10厘米不带叶的茎节，然后插于洁净的粗河沙中，浇透水，并用塑料袋罩住，保持基质湿润，置于室内明亮处，25天左右即可生根。还可将剪下的分枝插入水中，25℃时半月左右可生根。莲花竹的养护，要控制水量，并选择性用水，在长根之前，要勤换水，生根后几乎可以不用换水。
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