瓠子和丝瓜并不是同一种菜，两者有本质上的区别，比如：
1、外形不同：丝瓜茎枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，卷须稍粗壮，被短柔毛，叶柄粗糙，有不明显的沟，几乎无毛，而瓠子全株密被软毛，有卷须，能匍匐地面或攀附生长，叶互生，叶片三角形或近圆形。
2、生长习性不同：丝瓜喜温暖，耐热性，生长发育的适温为20-30℃，而瓠子喜高温，生长发育的适温为25-28℃，当温度在15℃以下或35℃以上时，容易生长发育不良。
3、营养功效不同：丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还含有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，而瓠子营养价值较低，含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高免疫能力。
瓠子
瓠子是一年生攀援草本植物，口感清甜，味道清纯，在7-8月成熟上市，价格一般在每公斤2-9元不等。
丝瓜
丝瓜是一年生攀援藤本植物，口感鲜嫩，味道香甜，在7-11月成熟上市，价格一般在每公斤2-10元不等。
瓠子
丝瓜
1、选地整地：选择适宜地块，之后整地时深翻土壤施入充足基肥。2、适时播种：一般在5-6月播种，播种前先对种子做浸种催芽处理。3、育苗定植：育苗时做好管理工作，等幼苗长至2-4片叶子时定植。4、搭架摘心：在植株抽蔓后搭架，之后根据植株生长情况进行摘心工作。5、浇水施肥：根据植株生长情况、天气等因素做好浇水施肥工作。
瓠子这种蔬菜去不去皮都是可以的，但是相对来说去皮后的口感会比更好一些，人们一般吃的瓠瓜都是吃比较鲜嫩的，但这种瓜老了之后就会变硬，这时就必须要去皮食用了。给瓠子去皮可以用削皮刀，去皮后的瓠子口感会更好一些。
瓠子是一种喜温作物，多在冬、春、秋季种植，也就是说1-12月份都可以种植，栽种瓠子可以选择播种的方式进行，它的生长周期短，经过3-4个月左右就成熟了。大棚种植的瓠子一般在1月中旬进行，露地栽培适合在3月上中旬进行，若是露地秋播则在7月上中旬，大棚在8月上中旬进行。
瓠子是本属植物葫芦的变种，它是在夏秋季节可以收获的蔬菜，它在夏季的8月份可以收获到，在秋季的9-11月份也能收获。瓠子一般在夏季和秋季有卖的，从8月份能一直吃到11月份，而且在秋季10月份是最适合吃瓠子的，这时候的瓠子是最口感最好的。
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