娃娃菜和白菜是一种菜吗

娃娃菜和白菜是同种菜吗

  娃娃菜和白菜不是同一种菜，它们在性质、颜色、播种时间这三个方面有很大的区别。

  1、价格区别：白菜是一种比较常见的蔬菜，种植管理简单，价格大多在一块钱一斤，大量上市期间几毛钱一斤，而娃娃菜的价格是白菜的3-4倍。

  2、外形区别：白菜的个头要大一些，叶子、叶基、叶脉宽大，叶片间松垮，包心紧实，叶子向内弯曲皱缩，娃娃菜的个头比白菜小很多，外形均匀，菜叶平整，叶子卷曲花纹漂亮。

  3、颜色区别：白菜的外叶的颜色大多为绿色，它的心叶颜色一般为黄中带点白色，而娃娃菜叶片都是嫩黄色的，所以一眼就能分辨出。

  4、口感区别：大白菜吃起来比较脆，它的含水量多，而娃娃菜吃起来味道细腻爽口，因为纤维细腻，所以含水量不高，在炒菜时还要添加一些水。

5、营养区别：娃娃菜的营养价值更高，富含膳食纤维，热量极低，能促进排便，而且不含有油脂，对于减肥人士来说是最好的食物。

娃娃菜

娃娃菜特点

  娃娃菜因为种植的地区不同，上市时间也会有所差异，但四季都可以上市售卖，价格一般在2.9至4元左右一斤，外形跟大白菜酷似，但体积较小，它口感比大白菜更细腻一些，吃起来也比大白菜娇嫩清爽很多。

白菜

白菜特点

  白菜的叶子为浅绿色，有皱缩，叶球抱合紧密，它的菜叶部分比较绵软，里面又非常的清脆，可以称得上是清爽可口了，它比较便宜，市场价或批发价在0.2-0.55元一斤。

娃娃菜和白菜的区别图解

娃娃菜

白菜