苋菜适宜的播种时间是春秋，也就是3-4月份和7-8月份，不过如果阳台种植，温度适宜的话，一年四季都可以播种。苋菜适宜温暖的环境比较容易出苗。
1、准备盆土：准备一个大的种植箱(泡沫箱、大瓦盆均可)，装入疏松透气的土壤，混入一些底肥，然后浇透水。
2、开始种植：将苋菜种子撒在盆土上，覆盖一层薄土，用小喷壶喷湿，等待发芽。
3、间苗：留下长势好的，拔掉长势弱的。如果过密将长势好的移栽到其它盆里。
疏松透气的土壤，偏碱性最好。可以混入一些底肥，如腐熟饼肥或微生物菌剂蔬果专用肥。
准备好一个大的种植箱(泡沫箱、大瓦盆均可)。
苋菜喜欢湿润的土壤，所以日常要保持盆土湿润不积水，夏季要早晚浇水，还要适当的在叶面喷水，以免叶片萎蔫，浇水后注意通风。
除了盆土里放足底肥外，在苋菜生长期我们可以适当追施1-2次有机肥料。
1、给苋菜催芽时，需要将种子放在凉水中浸泡24小时，用手将种子表皮搓洗干净。2、然后将种子取出用纱布包裹住，放在15-20℃的环境中进行催芽。3、最后等苋菜种子开始发白长芽时就
苋菜能生吃，生吃无毒性，但一般不建议生吃。生吃容易引起肠胃不适等症状。苋菜中有草酸，容易在肠胃内与钙结合后形成草酸钙，影响身体对钙的吸收。苋菜属于凉性食物，生吃加大了对肠胃的刺激，容易出现消化不良、腹胀、腹泻等。此外，苋菜在种植过程中可能喷洒了农药，生吃不利于身体健康。
1、种植时间：北方地区一般在每年的4月下旬至9月上旬播种，在不同月份可选择不同的品种进行播种。2、技术要点：种子要用冷水浸泡催芽，播种前选择土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的地块整地施肥，播种时可平畦撒播或条播，播后盖土镇压、浇水即可，之后要注意温度与水分管理，同时还要多次追肥，肥料应以氮肥为主。
1、品种选择：根据不同季节品种的习性与消费习惯采用不同品种。2、栽培时间：从春到秋无霜期内都可栽培，露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种，大棚栽培可提早播种。3、播种技术：播前浸种催芽，将种子与细沙混合可以使播种均匀。4、田间管理：要保持土壤湿润，经常浇水，追肥以氮肥为主。5、病虫防治：注意防治白锈病、根结线虫病等。
大棚苋菜种植前要先选好播种的品种，一般都是选用尖叶种，最好选择排灌方便、杂草稀少的地块进行播种，在整完地后还要覆盖大棚膜，一般都在每年的2月中旬至3月上旬进行。苋菜常见的病害有白粉病、炭疽病、褐斑病等，一旦确认病害后，应及时采取针对性措施进行治理。
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