莲子是植物的种子，它不是果实，它是莲蓬种子，一般长在莲蓬中间一个个小孔里面，莲蓬是莲花生长出来的果实，属于在水里的植物，不是树种。
莲子不属于是果实，属于是种子，它的果实是莲蓬，它的果实属于是坚果这个果实类型。
莲子具有很高的药用价值、食用价值，它的莲子和莲心都可以用药，也能够煮水喝，也能直接食用，而且它具有补脾止泻、养心安神、益肾涩精的作用，泼水和能清热去火，还能预防糖尿病。
莲子的外皮是绿色的，有时候是深紫色的，里面有一层内果皮，是白色的，莲子中间是乳白色的，莲心是小小的内绿色。
莲子的植物名字莲花，它是毛茛目莲科莲属多年生水生草本植物，一般会在6至9月开花，莲花非常漂亮，花瓣多数，嵌生在花托穴内，颜色很鲜艳，有红色、粉红色、白色、紫色等颜色。
莲子是一种常见的食材，它具有很高的营养价值。莲子可以滋补身体，补充人体所需的能量和营养素，特别是对于女性来说，莲子更是一种很好的养颜食品。然而，如果莲子被硫磺熏过，就会影响它的口感和营养价值，而且硫磺对人体也有一些危害。
空心莲草是多年生草本植物，原产巴西。空心莲子草的防治可以在早春最低气温恢复到10℃以上时，莲草直胸跳甲成虫，每公顷水域释放1000~3000头成虫，可控制其危害和蔓延。还可以采用人工、机械清除和打捞，清除和打捞中空莲子草时，尽量深挖或连根打捞，清除和打捞的中空莲子草集中烧毁或充分腐烂堆成绿肥。
刚摘下来的莲子可以生吃。新鲜莲子生吃味道清香，但不要多吃，以免影响脾胃引起腹泻，吃的时候，最好把中间的莲子芯取出来再吃。当莲蓬呈青褐色，莲孔张开，边缘黑色，莲子果皮呈灰黄色或灰褐色，种子饱满等症状时是最佳收获时间，采收莲子时，每次采收沿同一路线进行，用手摘下莲子，或用带柄的小钩钩下莲蓬。
藕莲子能直接生吃，新鲜藕莲子生吃味道清香，但不建议多吃，以免引起腹泻。藕莲子为椭圆形或类球形，长为1.2-1.8厘米，直径为0.8-1.4厘米。表面为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。藕莲子原产于我国南北各省，自生或种植在池塘或水田中。
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