褚橙是冰糖橙的一个品种，比较适合用来送礼用，一般褚橙的含糖量为11%，属于高糖的水果，褚橙算是比较好的一个橙子品种，褚橙多的平均甜度一般在13度左右，算是甜度高的水果。
一般影响褚橙甜度的因素有很多，其中主要的因素有土壤、种植密度、肥力、光照这几种，通常褚橙都种植在土层深厚、肥沃的土壤中，并且还要注意好种植的密度不可过密，否则就会使褚橙接受的光照不均匀，就会影响到甜度。
在辨别褚橙甜度时，一般根据果皮、大小、颜色这几个方面来看，比较甜的褚橙果皮都特别薄，果肉为黄色，大小比一般的橙子要小一些，果肉会更加清透。
褚橙属于寒性的水果，体寒的人不适合多吃，褚橙的肉质比较细腻，味道浓甜，口感清香爽口。
通常在种植褚橙时，若是想提高它的甜度，可以在土壤和修剪上多费些功夫，一般把土壤的肥力搞上去，并做好排水和灌溉的措施，再在成长期做好修剪和防病虫害的工作，这样种植出的褚橙甜度会增加些。
褚橙一般都是10-11月份左右相继成熟，一般在11月份就开始大量上市了。 褚橙可以在初春和初夏的时节种植，花期和其它的橙子品种是一样的，都在春天，大约四月份左右，等到10月份就会相继成熟，成长周期大约是7-8个月左右。
褚橙在自然的生长环境下会在秋季的时候开花，一般在10月底到11月份的时候果实就会成熟。褚橙一年只会结一次果实，一般褚橙从发芽到结果需要养护3年的时间才可以，这时候的养分累积才会比较多。
褚橙与一般橙的成熟时期差不多，果实成熟期在秋季的10月~11月，上市价格大约在20元/斤左右。褚橙一般一天吃1-2个就可以了，适量食用具有一定开胃生津、止咳化痰以及促进消化道作用，对人体的健康具有一定好处，也可满足人体的日常能量需求。
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