西梅甜度
西梅的甜度更高,因为它含有更多的糖,富含果糖和葡萄糖。普通人没有糖尿病史,可以吃青梅,但要注意少吃,减少其他能量的摄入,以免引起血糖波动。
兰溪西梅是最甜的品种,除了喀什西梅,西梅女神、红西梅、蓝蜜也很不错。
西梅甜度等级
西梅不管晒干了吃还是洗干净直接吃其甜度等级可分为酸甜、微甜、明显甜三个等级,也对应梅干的生长阶段。
西梅甜度区分
1.新鲜的梅子,只要外皮没有破损,没有溃烂,就是新鲜的,如果果实饱满,就是新鲜的,可以用手捏。
2.尽量挑选个大,有光泽的西梅。不要摘太成熟或者太绿的梅子。
3.西梅颜色深的最好,太浅的不好。不要买果皮破损或腐烂的西梅,会严重影响口感。最好买了再洗。
西梅含糖量
西梅含糖量较高,因为其所含的每一种元素都比较高,具有相关病症的人可以少吃一些,以免出现并发症。西梅是一种从国外进口的水果,富含糖、微量元素、维生素b12和矿物质。