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龙眼的甜度是多少

龙眼甜度

  龙眼的甜度算是比较高的,一般龙眼的含糖量会在14%以上,龙眼甜度一般在10-12度。

  龙眼通常在南亚的热带地区种植的会比较多,是一种高碳水的水果,食用过多就会导致血糖升高。

龙眼甜度等级

  龙眼的甜度主要会受到光照、温度、降水量和土壤类型的影响,龙眼比较喜欢温暖湿润、日照充足的环境,一般在温度为21度的环境下龙眼会生长的更旺盛,另外在日照时间充足、排水性良好的沙壤土中长出的龙眼会更甜。

  一般在辨别龙眼甜度时,可以根据龙眼的硬度和颜色来辨别,一般果实饱满有弹性、果皮颜色均匀、果皮刮一下为绿色的的龙眼会更加清甜。

龙眼甜度增加方法

  龙眼属于温性或者平性的水果,龙眼的口感比较湿滑,味道清甜,汁液比较饱满,刚摘下的龙眼不适合保留太长时间,所以会加工成桂圆来保存。

  想要增加龙眼的甜度,我们可以在龙眼生长期间多施加一些有机肥,并保证光照充足并且通风。

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龙眼蜜几乎全年都能买到,零售价一般在30~50元一斤,少数品质特别好的龙眼蜜也可卖到60元以上一斤,而且没有严格的保质期。龙眼蜜的质地较稀且多呈琥珀色,有浓烈的龙眼果所特有的自然香气,在低温环境下龙眼蜜也可以慢慢结晶,完全不结晶的龙眼蜜肯定是假的。

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