茶树是一种被子植物，原产于中国，我国西南部是茶树的起源中心，野生种遍见于中国长江以南各省的山区，我国有4个国家一级茶区分，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
茶树是山茶科、山茶属植物，喜欢温暖湿润气候，生长最适温度为20～25℃，喜光耐阴，适宜生长在排水良好的砂质壤土中，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
茶树的嫩枝无毛，叶革质，在枝条上为单叶互生，形状为长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，边缘有锯齿，茶树的颜色有白色、黄色、红色、紫色。
茶树在生活中一般具有较高的经济价值，也就是采摘茶叶进行售卖，而茶叶具有较好的药用价值，可以有效的杀菌，提高人体免疫力，能减轻感染，抑制炎症，还可以预防痤疮加重。
一般情况下，每亩生产茶园一共施加20-30kg氮肥，4-6kg磷肥，6-10kg钾肥。如果是土壤中缺乏镁、锌、硼等营养元素的茶园，需额外施加2-3kg镁肥，1kg硫酸锌，1kg硼砂。如果是土壤中缺乏硫
栽种时间：油茶树一般在深秋（10月中旬至11月）或早春（2月下旬至3月上旬）栽种为宜。种植密度：纯林初植油茶时，株行距为2.5×2.5m或2.5×3m。肥沃平地或山脚种植油茶时，株行距为2.5-3×3
1、茶树：茶树叶可制茶，种子可榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。2、茶树花：含茶多酚、氨基酸、茶多糖、皂甙等对人体有益的物质占90%以上。3、茶花：因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。4、花茶：将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。
油茶树，别名茶树，茶油树，白花茶，油茶是茶科，常绿乔木。茶油色香，营养丰富，耐贮藏，也可作为优质食用油、润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可以提高农田储水能力，防治稻田害虫。果皮是提取单宁提取剂的原料。是灌木或中乔木，嫩枝有粗毛，花顶生，接近无柄，苞片和盏片约10片，从外向内逐渐增大。
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