龙须菜又被叫做海菜或者线菜，是江蓠科江蓠属或龙须菜属的植物，同时也是红藻类的植物，它是藻类植物不是蕨类植物。
龙须菜有很高的营养价值，体内含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物等营养物质，而且它是温带性红藻，主要分布于山东、福建、广东等沿海地区。
龙须菜是没有种子的，它的结构简单，而且没有根、茎、叶的分化现象，一般会有孢子来繁殖后代。
龙须菜是藻类植物，并不是苔藓植物，它能调节和优化海洋的生态平衡。
龙须菜通常是不会开花的，也不会结出果实，但是可以食用。
龙须菜长年生长于水中，它的茎可以生长成藤，藤上面有鹅掌形的阔叶，它的叶在有很多形状，有线形、被针形、长椭圆形和卵形的，颜色一般是绿色的，它的基部是心形的，边缘是细锯齿状的。
市场上售卖的龙须菜一般为干制品，多呈白色，而新鲜的龙须菜焯水后变绿。龙须菜是红藻门、真红藻纲、江蓠目、江蓠科、江蓠属，常见于中潮带和下潮带的沙沼、砾石或覆沙的岩礁等处，是一种海洋经济藻类。
龙须菜一般在每年的9月份左右开始收获，可持续采收至当年的11月中旬，具体初次采收时间与地区因素有关。如果是南方地区，一般在每年的8月底至9月上中旬开始收获。如果是北方地区，
龙须菜是一种直立草本，高为1米，根比较细长，粗约为2-3毫米，茎的上部和分枝有纵稜，分枝有时有极狭的翅。叶状枝一般每3-4枚成簇，为窄条形，镰刀状，基部为锐三棱形，上部比较扁平，长1-4cm，宽0.7-1毫米，鳞片状叶近披针形，基部没有刺。龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域，生长适宜温度为12-
龙须菜：分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃，也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚等国家；花期为5-6月，果期为8-9月；根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。珊瑚草：分布于海域沿岸，生长在沿岸盐湿地带；花期为4月，果期为6月；具有药用价值，可治疗各种急性炎症。
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