苍术种植喜凉爽气候，耐旱，忌积水，苍术如果是种子种植，种植时间为3月中旬至4月上旬播种为宜。待播种完成后在苍术种上覆盖上1厘米厚的散土，再覆上1厘米松针，如果没有松针，可以用稻草代替。
南方苍术栽种时间：南方苍术最好在春天3-4月份的时候进行种植比较好。
北方苍术栽种时间：北方苍术播种时间最好是在3-4月初的时候进行种植。
苍术在中国分布在黑龙江、吉林、河北、甘肃、河南、浙江等地。野生于山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中。在中国各地药圃广有栽培。朝鲜及苏联远东地区亦有分布。
苍术种植时选择土层深厚、疏松肥沃土壤做床，亩施农家肥2000公斤，采用大垄高床来进行种植即可。
苍术在幼苗期要及时除草，整个生长期内，至少要追肥三次农家肥，定期浇水，保持土壤湿润，7月份进入现蕾期时及时摘除花蕾，使地下根茎生长，做好病虫害对症防治，增加产量。
三年苍术（鲜根茎）亩产可达2000-3000公斤。具体亩产量要根据种植品种、环境和管理方式来决定，想要达到高产，首先要选择抗病能力强的苍术品种种植，种植完成后要做好田间管理。另外，
1、来源不同：苍术为茅苍术或北苍术的干燥根茎；白术为白术的干燥根茎。2、性状差异：茅苍术呈不规则珠状或圆柱状；白术为规则厚块。3、产地区别：苍术分布在黑龙江、辽宁、吉林等地；白术分布在江苏、浙江、福建等地。4、功效不同：苍术用于治风寒夹湿表、风湿痹证等症；白术用于脾虚水肿、脾肺气虚、卫气不固等症。
1、苍术种子的价格约为200-250元左右一斤。2、整地施肥：选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的土壤。3、中耕除草：幼苗期应经常除草松土。4、合理追肥：10月份在行间开沟追施腐熟厩肥。5、灌水排水：干旱时要及时浇水。6、摘蕾留种：现蕾期及时摘除花蕾。7、采收加工：移植后2-3年可收获。8、病虫防治：北苍术易受蚜虫为害。
北苍术种子的价格约为200~250元一斤，但因质量、产地、市场等不同而有差异。北苍术育苗田选地势平缓、排灌方便、疏松肥沃的沙质壤土。穴播每穴留苗2~3株，幼苗期经常除草和适当的浅松土，在出苗前后保持土壤湿润，合理追肥，在现蕾期及时摘蕾，养分集中生长在地下根茎上。注意病虫害防治，适时收获。
1、根腐病：可使用退菌特50%可湿性粉剂1000倍液或1%石灰水进行浇灌防治。2、枯萎病：用68%福美双恶霉灵20克、80%克菌丹15克＋25%异菌脲20毫升兑水30斤进行灌根防治。3、黑斑病：可用32.5克/升苯甲嘧菌酯10克＋50%福美双福美锌50克兑水30斤喷施。
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