春萝卜在早春播种，初夏收获，夏萝卜在5-6月播种，7-8月收获，秋萝卜在7月-8月播种，10月-11月收获，冬萝卜在9月播种。
南方青萝卜栽种时间：在南方的温暖的地区，适宜在春季的2-3月播种，到了4-6月上旬就能收获。
北方青萝卜栽种时间：青萝卜在北方地区是春季4-5月播种，6-7月收获，秋季在7月就要播种，10月开始收获。
青萝卜有两个品种，一是天津青萝卜，一是潍县萝卜，山东青萝卜主要产自潍坊，天津青萝卜主要栽培地区是西青区辛口镇。
土壤：青萝种植时，在土质疏松、土层深厚、保肥性能良好的沙壤土生长最好，土壤pH值以5.3-7，种前要深翻土壤，并且重施基肥。
播种：萝卜播种的时间大部分地区都是在8月进行播种，10月底的时候就可以收获，但有些会稍微晚一点，一般生长期和收获期要控制在12月之前。
萝卜出苗后根系浅，它的抗旱力比较弱，所以应及时浇水，保持土壤有足够的水分，随着植株的长大，更要注意水分的侧应。
青萝卜可以生吃。青萝卜的主要品种有沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等，既有食用价值又有药用价值。从中医角度来说，青萝卜属于凉性食物，能消炎杀菌、滋阴润燥，对咳嗽痰喘、呼吸不畅等症状都有较好的缓解作用。此外，青萝卜中含有大量的膳食纤维和酶类成分，这些物质可以促进消化液的分泌，加快胃肠蠕动。
青萝卜的种植时间取决于栽培地的环境、温度等，四个季节都有不同地区栽培，其种植时间也不一致。种植时可选择优质的种子进行播种，当苗高4-5厘米时进行间苗，采用分畦漫灌的方法进行浇水，再注意做好病虫害的防治工作即可。春萝卜一般2-3月播种，夏萝卜5-6月，秋萝卜7月下旬至8月上旬，冬萝卜9月上中旬种植。
1、土壤：青萝卜喜土层深厚、土质疏松、保水、保肥性能好的沙壤土种植。2、播种：大部分地区都是8月进行播种，10月底可以收获，播种一般都是采用条播的方式。3、田间管理：破白至露肩期间追施人粪尿一次，生长期再追施三元复合肥一次。4、采收：萝卜肉质根充分肥大后便可采收，生长时间过长会发生空心。
青萝卜一般选择春、夏、秋两个季节种植，具体种植时间要根据当地情况确定。若在北方寒冷的地方，最好选择七、八月份种植。在栽种之前，要提前整地，翻耕一次，施足基肥。栽植的时候可以直播，或育苗移栽。如果是在较暖和的南方，建议选择秋季9-10月种植，或选择早春三月前后种植。
北方青萝卜一般是七月中旬种植较为适宜，到了十月份就可以逐渐开始收获，播种过早或过晚，气候条件不利于萝卜的生长发育，造成糠心、裂根等问题，营养价值也会大打折扣，另外春季气温回暖，昼夜温差大，萝卜甜度高，所以4-5月份也是很适宜种植青萝卜的。
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