黄果又叫做橙子，属于高糖水果，每100克橙子果肉中含糖量在9%-13%之间，橙子的产地主要集中在福建、浙江、湖南、江西、湖北等地区。
橙子在秋季10月份左右成熟，会提早一个月进行采摘上市，上市价格普遍在3-5元/斤。
黄果的外形呈球形或是橄榄形，它的果皮或薄质光滑，或厚实粗糙，颜色为橘黄色或亮黄色，内部长有网状的橘络，果实的中心柱常为空心，果肉内无籽或含有多粒种子，种子形状呈尖卵形，颜色淡绿或乳白色。
黄果的果肉饱满多汁，味道或酸或甜，可扒皮后直接食用，或是制作成果汁、果干、甜品等食用风味极佳。
黄果中富含丰富的维生素、烟酸、碳水化合物等营养成分，经常食用可以起到生津止渴、促进肠胃消化、解酒等作用，但黄果属于凉性水果，不宜食用过多，每天适量吃1-2个即可。
黄桃的种类很多，石黄果可以算是其中的一种。石黄果因其果色果肉酷似“石磺”而得名，它既有梨和苹果的色泽，又有桃子的相貌，闻着像香蕉，吃起来像芒果，其品质高贵，身价不菲，是目前各种水果成员中的珍品。和其它桃类品种相比，石黄果具有自花授粉、果实体大、晚熟和耐储存的独特性。
一般来说，蛋黄果种子出苗到挂果需要3-4年，果树嫁接苗2年可以挂果。蛋黄果挂果后，要按照树木施肥规律合理施肥，注意花期和果期的管理，应在阳光充足的地方种植，土层深、肥沃、水源充足、排灌方便、平坦，同时要注意种植场地的消毒杀菌，可以避免很多疾病和害虫，蛋黄果育苗首先要做好苗床，每月至少施肥一次。
蛋黄果在12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。蛋黄果喜温暖潮湿的气候，年平均温度为24-27.5℃适宜，耐短期高温和寒冷，40℃或1-2℃短时间植物不受伤害。花期阴雨高温严重落花，水果成熟期避免低温，冬季低温果实变硬，颇能耐旱，对土壤适应性强，以沙壤土生长最好。
种蛋黄果的籽，首先用清水把籽浸泡2~3天，种子发出小芽后，开始上盆栽种，将已经发芽的种子放入土壤中，5-6天新芽就会冒出土壤。吃蛋黄果时，不要吃皮和核。蛋黄果虽然没什么香味，但是果肉甜软，成熟的水果绿色至橙色，光滑，皮薄，淀粉丰富，质地像蛋黄。除了生食之外，还可以制作果酱、冰奶油、饮料或果酒。
蛋黄果树是一种乔木，约6米高，小枝圆柱形，灰褐色。叶片坚硬，狭椭圆形，叶柄呈1~2厘米。蛋黄果采摘后4~7天可以吃，除了生吃，还可以做果酱和饮料。常温放置一周左右，果实变软即可食用，食用时去核去皮。蛋黄果含有丰富的磷、铁、等营养物质和多种氨基酸，具有消化、痰化、肾补充、醒脑、活血强身等作用。
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