梅子实际上指的是梅果，是一种比较常见的梅子树，它的含糖量比较高，但它并不是一个杂交的品种，在我国很多山上都能看到野生的，它是热性水果，吃多了会导致烧心、心口不适等症状。
梅子属于亚热带的水果，它原产于我国，上个世纪逐渐引种到国外，现在我国的主要产区分布在长江下游、湖北、广西等一带，它比较适合生长在温暖的地区。
梅子并不是反季水果，当然了如果温度控制的比较好的话，四季都有供应，平时的时候大多数在7-11月份成熟，也有提前熟的品种，采摘后上市4-20元/斤，价格不贵可以先尝后买。
梅子的外表是绿色的，成熟之后的梅子成黄绿色，整体形状为圆形，高和宽在8*11cm左右，吃起来还是比较酸的。
梅子口感：梅子吃起来时酸的，里面有核，即使成熟了之后也是酸的，还稍微有些硬。
梅子功效作用：梅子中富含不饱和酸和蛋白质，主要的果酸成分它也具备。
梅子吃法：梅子可以生吃，但是大多数人都没人生吃，常用的吃法有，做成果脯、果酒、做成梅子酱。
1、梅子是果梅树的果实，蔷薇杏属小乔木，也称青梅、酸梅等。2、樱桃别名车厘子、莺桃，为蔷薇科李属乔木，树皮灰白。3、杏子为蔷薇科杏属落叶乔木，中国各地多种植，叶宽卵形或圆卵形。4、桃子为蔷薇科桃属落叶小乔木，原产中国，冠宽平展，树皮暗红褐色。5、李子别名嘉庆子、布霖，叶倒卵形，长椭圆形，核果球形。
梅子在我国分布地区范围广，北自黄河流域南侧，南至广东沿海，西至西藏波密，东达台湾岛，共有18个省有种植或野生种植分布，广东、台湾、广西、福建发展迅速，浙江、云南、江苏、安徽等省市也广泛种植。梅子喜温暖的气候条件，从我国果梅栽培地区的气温来看，年平均气温在12-23℃的地区均可栽培。
海拔范围为1800m-2550m，选择土壤条件好、土层深厚、肥沃、交通方便且灌溉条件好的地区。种植果梅苗木要求品种纯正，优树穗条与梅砧嫁接而成，一般果梅适合在春、秋、雨季定植，采用4mx4m株行距，每亩栽培42株，根据规范化的栽培要求，需要拉线定点，扩大洞穴改变土壤，进行培土护根、中耕除草。
梅子在梅雨季节成熟，它果期在每年的5-6月份，华北地区梅子成熟期能延长到7-8月份，栽培梅子的时候，需要选择年平均气温在12-23℃的地区，土壤要求土层深厚、疏松肥沃和排水性良好，梅子生长期要有充足的水肥，养殖过程中要注意
青梅不是李子，青梅是龙脑香科青梅属乔木的果实，而李子是蔷薇科李属乔木的果实，青梅在4-5月份成熟，果实比较酸，李子果实在7月份左右成熟，它果实成熟后比较甜，另外，它们的叶子和花朵也有很大的区别。 青梅和李子一样吗 1
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