番红花也叫藏红花，花色是非常多样的，它的花期在秋天，一般会在十月下旬左右开花，开花的时间在早上9点到11点是最茂盛的时候，番红花的花朵会在白天开放晚上的时候闭合,并且番红花的花色也是多种多样的,带着淡淡的花香，让人看了心情舒畅。
番红花象征这快乐、喜悦，但番红花的花色有很多种，花色不同代表的花的意义也是不同的，黄色代表请你相信我，红色代表担心过分爱我，蓝色代表虽然相信你，但还是放心不下你。
番红花的品种有很多，一般有黄番红花、早番红花、金番红花、美丽番红花等，不同的番红花种类颜色也都是不同的，有淡紫色、鲜黄色、蓝紫色等，开花之后好看极了。
番红花喜欢在湿润的环境中生存，一般会在养殖的第二年十月份左右开一次花，但是在开花季节可以开三到五朵，养殖员细心的可以开更多。
番红花是比较适合盆栽的，在养殖的时候要注意环境的湿润，生长期可以3-4天浇一次水，确保盆土湿润就可以，每年的2月份是番红花的返青期，施一次肥就可以。
1、栽种：选择肥沃疏松的腐殖质丰富的土壤。2、浇水：出苗前浇水，有利于出苗。3、施肥：种植番红花前，应在盆栽土壤中添加足够的基础肥料。4、番红花通常在冬春季节开花，种植前可以根据需要选择不同的品种。5、盆应选择15-20厘米的泥盆或透气性好的塑料盆，种球贮藏在少光、凉爽、通风的地方，保持室内干燥。
番红花种球可以在春季的3月份以及秋季的9月份进行种植。也就是温度稳定在10℃以上的时候，养护得当的话三个月后，人们便会喜获新株。番红花种球在没有根系的时候，是比较怕水的，所以在种植前需要将土壤打湿，种植后尽量不要浇水，种植时种球的芽点朝下，种球之间的距离不能太近。
番红花花期在每年的10-11月份，花期只有不到一个月的时间，盛开之后番红花的红色花蕊颜色会变淡，适合种植在肥沃，含有丰富的腐殖质的土壤中，开花期间控制浇水，维持土壤的微微湿润，花期之前可施加含有磷钾的肥料，可以促进花芽分化，花期之后要御寒保暖。
番红花种球在开完花后要先养一段时间，等到地上的部分就会变枯萎了，然后将种球挖取出来将上面的叶片和根系修剪掉，放置到阴凉处进行晾晒，等到种球变干燥之后将它安放到干燥处保存，然后在每年的9-10月份进行种植，这个时间内的温度环境都是比较适宜生长的。
番红花一般是在秋季的时候种植，适合在9月下旬到10上旬的时候，这时候天气凉爽，温度合适，番红花最晚是在10月份的时候种植，它一般菜用分株的方式种植。大棚种植的时间和露天种植的时间是有差别的，一般大棚是在春秋季都可以种植的。
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