向日葵在夏季开花，向日葵花期一年四季皆可，常见的是在夏季5月份开花，也有花期在7-8月份左右的,从开花到凋谢至少可以持续半月左右的时间,养护得当花期更长久。
信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕是向日葵的花语，向日葵是向阳而生的，有沉默的爱的含义，也代表了要勇敢地去追求自己想要的幸福，向日葵不似玫瑰一般浪漫，但它绽放的不仅是爱情，还有对梦想、生活的热爱。
常见的葵花有秋日时光、金辉、金秋、月光、可可等品种，葵花开花的颜色有红色系、白色系、黄色系、复色系。
向日葵通常一年四季开花，如果在4月播种，它的花期就在7-8月份，养3-4个月就能开花，一年只能开一次花。
葵花开花期间尽量多晒太阳，保证充足的阳光照射，如果阳光光太微弱的话，它很可能就不会开花，在养殖的时候，最好将它放在室内的阳台上养植，此外还要及时的补水，适量的进行施肥，它每年只开一次花，然后就会慢慢的凋谢。
槐花蜜在色泽和口感上都比葵花蜜好，价格也比葵花蜜贵得多。两者的主要成分都是葡萄糖和果糖，从营养上看区别不大。葵花蜜多呈浅琥珀色或金黄色，而槐花蜜多呈水白偏黄色。葵花蜜味道甘甜，回味有轻微的酸味，而槐花蜜的口感是所有单花蜜中最好的。通常葵花蜜的价格30-50元一斤，槐花蜜的价格40-60元一斤。
葵花籽可以生吃，生葵花籽炒后性温燥，多吃易引起口干、口疮、牙痛、便燥等症状，但生葵花籽不会，而且还保留了葵花籽的原味，比熟食更好。葵花籽有助于降低血液胆固醇水平，保护心血管健康，还具有预防贫血等疾病的作用，是维生素B1和维生素E的良好来源，有利于稳定情绪，预防细胞衰老，预防成人疾病。
1、栽培条件：发芽的最佳温度为31-37℃，最高温度为38~44℃，要保证需水量，开花到成熟需要水量也很多，约占总水量的38%，喜欢充足的阳光，它的幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性，可以在各种土壤中生长。2、经济价值：有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康，也具有预防贫血等作用。
葵花籽的播种时间通常在每年的3~4月份，播期应根据盐碱的发生规律来选择，以避开盐碱危害。种植葵花籽时，应选择土地平整、肥力中等、灌排方便、土壤粘小的地块，以泥炭土为宜。葵花籽的栽培还要及早的间苗定苗，这样有利于培育壮苗，也有利于花盘发育。葵花喜肥，施肥应以氮磷肥为主。
葵花一般在每年的3~4月份左右播种，播种适温在18~25℃之间，可根据盐碱发生的规律适当早播或晚播。葵花喜温又耐寒，对温度的适应性较强，只要温度不低于10℃就能正常生长。葵花在不同生育阶段对水分的要求差异很大，吸水量是玉米的1.74倍，要适当给其多浇水。
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