兰花豆是植物的果实，它是豆科植物的果实，属于世界上第三大重要的冬季食用豆作物，也叫做蚕豆、南豆、胡豆等，有很高的营养价值。
兰花豆是种子，它是豆科豌豆属的植物，一般比较喜欢温暖的环境，但是怕热。主要分布在长江以南地区，大概在每年的6月份左右收获，主要用途是供人食用的，也可以做饲料用。
兰花豆在土里的，不生长在树上，它是比较大的一类豆子，一般都比黄豆大，形状是椭圆形的，颜色绿色，含有丰富的蛋白质。
兰花豆是上海的特产，它的用途广泛，可以食用、肥用、饲用，主要是食用的，可以提高人体自身的免疫力，但是不能生吃，而且脾胃虚弱的人也不适宜食用，吃多了容易消化不良，适量吃兰花豆可以降低胆固醇、促进肠道蠕动。
蚕豆和兰花豆不一样，蚕豆和兰花豆是原料和成品的区别，蚕豆营养丰富，可食用可药用，能够为人体提供能量和营养，还具有防癌抗癌，调理益气的作用，兰花豆是用新鲜蚕豆油炸制成的小吃，在保证蚕豆营养的同时，还兼具口感。
喜欢吃零食的朋友们应该都吃过兰花豆吧，它那酥酥的外壳里面裹着金黄色的香喷喷的果肉，吃起来格外的香，是我们平时聚会，旅游时不可缺少的零食之一。兰花豆虽然好吃，但是小编建议大家不要多吃哦，多吃容易造成口干。兰花豆的营
兰花豆可以在春季的3-4月和秋季9-10月播种，温度需要控制在18-20度左右，播种后10天之内就能出苗。种子可以放在石灰水中消毒，然后装在湿麻袋里面保温，能提高发芽速度。在播种前需要对土壤进行翻新，施加足够的氮磷钾肥，这样能让兰花豆健康生长。
兰花豆的春播时间在3月-4月，南方秋播时间在10月，植株的生长周期为200-240天，分为出苗期、幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期、结果期五个阶段，一般在来年的4～5月收获上市。兰花豆在云南、江苏、甘肃、内蒙古等地均有种植，它富含多种矿物质，种植以后有较高的利润。
人们对兰花豆的喜爱跨越了年龄和性别的限制，不管是七老八十的老头老太，抑或是青年男女，几乎所有人都抗拒不了兰花豆的咸甜酥香。小编从小就对兰花豆爱的深沉，借此机会和大家一起来分享兰花豆的相关知识，记得擦干你的口水哦
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